LLuna Plena Chardonnay 2014 2014
LLuna Plena Chardonnay 2014 2014
FICHA TÉCNICA
Pais:
España
Tipo de Vino:
Blanco
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
13,00%
Varietales:
Chardonnay
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.07
/
90
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
7,0
ELABORACIÓN
Cultivo ecológico y biodinámico. Vendimia a mano, prensado suave del que aprovecharán el mosto flor para elaborar el vino. Al finalizar la ferementación ha permanecido en barrica realizándose batonages periódicos para madurarlo con las propias lías de la fermentación. Finaliza su periodo en barricas y reposa y madura durante seis meses en botella.
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Opiniones de LLuna Plena Chardonnay 2014
OPINIONES
3

Color amarillo dorado intenso que al agitar la copa desprende marcados aromas de corte dulces que nos llevan a recordar las manzanas asadas, o el caramelo bajo un punto de ahumado. En  boca es un vino de entrada amable, suave y con cierta untuosidad de acidez equilibrada.

Color amarillo dorado.

La nariz es curiosa desde el inicio, ligeras notas de oxidación, manzana reineta y notas más maduras entre las que destacan recuerdos a canela.

En boca tiene buena entrada, con cierto peso en boca, buena acidez, sencillo en su paso y con final complejo con interesantes notas ahumadas.

Amarillo dorado. Aroma intenso, claro y sincero. Hay profundidad y contenido. Alcohol fragante, manzana asada, algo de sidra, rasgo natural, notas un tanto oxidativas bien medidas y francas. Al movimiento surgen notas a bollería, fruto secos tostados, rico punto floral y miel.

En boca es amable, algo denso y ligero, surge la canela, la manzana y el agradable punto oxidativo, hollejo y una buena frescura que nivela y marca. Deja para el final el mismo recuerdo encontrado en nariz de flores, miel y cera.

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