Color amarillo pálido - pajizo, reflejos verdosos muy tenues, brillante, limpio.
Bien de intensidad, primeras impresiones con un punto de grasa, cierto recuerdo a flan de vainilla, con buena carga frutal, madura, fruta tipo pera y algo de tropical (en menor medida) lichi, piña, cierta parte floral.
Conjunto elegante, la cremosidad le da un toque complejo, aparece cierta nota de hierba aromática y más flores que lo refresca. Nariz armoniosa, la nariz da juego, aparecen registros cítricos que van imponiéndose.
Boca fresca, suave, jugosa, muy buena acidez, ligera parte salina, con cierto nervio, suaves amargos, no tanto volumen como en nariz, pero no despreciable, buen final, ligero salinidad y cremosidad, media longitud.
Con temperatura es más sabroso y te aporta más volumen.
Un gran Verdejo, muy bien elaborado y conseguido.

Amarillo pajizo, con reflejos dorados y ligeramente verdosos. Limpio. Brillante. De fluido discurrir por la copa. De lágrima fina y poco profusa. De porte elegante que augura frescura, verano, colores de heno recién segado.

Aroma intenso, de hinojos y heno recién cortado en primer plano, de flores blancas de acacia ligeramente ajadas y miel. Recuerdos muy frutales, de frutas tropicales, de piña muy madura, manzanas golden y peras de agua. Con un encantador fondo ahumado, de notas de levaduras, de panadería fina y de nata de leche fresca. Con un ligero, sutil y elegante aroma punzante en la gama de los balsámicos. Con cierto trasfondo mineral de canto rodado. Fresco, ligeramente goloso, herbáceo, serio, varietal, complejo. Muy verdejo.

Boca de muy buena intensidad. Destaca por su equilibrio de sensaciones, desde el primer instante. Fresca y golosa a la vez, con una acidez en su justa medida que hace un perfecto contrapunto a una golosidad fina muy bien entendida que aporta amabilidad en cada sorbo. Reproduce los aromas de nariz en la gama de los herbáceos de heno recién cortado y en las notas ahumadas de levaduras. De textura cremosa y grasa, en justo equilibrio con una fluidez elegante y fina y una mineralidad salina muy bienvenida. Discurre en amplitud suficiente para transmitir elegantes sensaciones amargosas que llenan la boca de sapidez y sabores intensos. Con una buena longitud, que deja un final prolongado de sensaciones herbáceas, cítricas y florales.

Cuando ya parecía que no había sitio para un Rueda más, Torres se destapa con un Verdejo que combina fermentación en depósito de acero, hormigón y roble francés; y la crianza con sus lías. Un vino muy elegante -también su etiquetado- y sutil. Visualmente muy limpio, presenta un tono amarillo pálido y una lágrima muy notable. Aromas de flores blancas, notas herbáceas, cítricas y quizá un leve recuerdo a piña y ¿melocotón?. Untuoso y fresco, buena acidez, cítricos, manzana y al final con toque amargo. Me encantaria probarlo tras unos años de guarda; aunque ha sido un buen comienzo, no hubiese abierto un vino de estas caracteristicas tan prematuramente.

Color amarillo pajizo con reflejos dorados, brillante y limpio.
Nariz con fruta muy madura, cítricos y fondo floral. Intensidad media.
En boca es fresco, untuoso, buena acidez y fondo mineral con buena longitud.
La verdad es que me gustado mucho y me ha sorprendido más aún.

Color dorado atractivo, con alta intensidad aromática y mucha complejidad, flores, hierbas aromáticas, cítricos. En boca resulta potente pero untuoso a la vez, el amargor final resulta atractivo, el alcohol está un poco presente pero contribuye a la sensación de corpulencia. Promete una buena evolución en botella, que limará aristas y le dará mayor complejidad.

Fase visual: Amarillo oro pálido, cristalino con lagrimeo grueso de caída lenta, creo que esos 13,5% y su crianza en lías se notan en esas lágrimas.
Olfativa: A copa parada notas de piña muy claras, algo de mandarina, ligero heno. Al agitar, aparecen notas más dulces, como de fruta blanca, cierta mineralidad , notas herbáceas notables y leves notas tropicales, la nariz vira a verdejos más clásicos.
Gustativa: ataque levemente fresco, muy untuoso, con mucha fruta blanca (manzana y pera muy maduras), con cierto volumen en boca y notas amargosas de cítricos presentes ya casi en el centro de boca, que en el final de boca y el retrogusto se vuelven evidentes. Final largo, algo cálido con recuerdo de fruta blanca y recuerdos herbáceos.
Un vino muy gastronómico, con claro trabajo con lías (volumen en boca), y que a EMHO adolece de un punto excesivo de alcohol (tomado a 9-10ºC) y con una acidez más bien corta.

Etiqueta sobria, en el estilo clásico de Torres. Corcho natural correcto para el precio del vino.

Visual_ Color amarillo dorado pálido con irisaciones verdosas. Limpio y brillante. Lagrima escasa, gruesa y de caída lenta.

Nariz_ Intensidad media. Con notas de panadera e incluso brioche de la crianza en día que se van atenuando para dar paso a notas de fruta de hueso, melocotón y sobre todo notas cítricas que van a marcar la nariz muy por encima de notas tropicales de Plata o y piña. El carácter balsámico, más que el característico herbáceo, se va haciendo presente al coger temperatura aportando frescura a un elegante conjunto de frutas y lías.

Boca_ Buena boca. Glicerico, graso, con volumen, quizás un poquito más de acidez le vendría bien, pero está muy redondo. Buena longitud, con frutas y frescos balsamico.

Color amarillo pálido con destellos verdosos.
La nariz es de buena intensidad, fruta blanca fresca, cítricos y notas vegetales que van desde la hierba fresca al monte bajo con recuerdos a hinojo.
En boca tiene buena entrada, es untuoso, seco y su justa acidez no mantiene el vino vivo, le falta nervio, alegría en un paso que espera los amargos como único argumento para ofrecer alguna sensación destacable, quiero pensar que ha sido mi botella y no puntuo. Amargo y poco más.

Bonito colo r dorado pálido brillante, con reflejos verdosos, limpido, glicerico, lágrima densa de caida lenta.
En nariz de intensidad media-alta, muy floral, fruta madura, notas dulces, cítrico, limón, piña, hierba fresca, heno, hinojo, un toque de madera nueva, con notas minerales.
Entrada untuosa en boca, glicerico sedoso, con volumen en boca, concuerda con lo encontrado en nariz, estas sensaciones herbáceas, cítrico maduro persistente, alguna nota de tostado, con agradable amargor final i cítirico, con muy buena acidez, de postgusto medio-largo.

Dorado pálido. Limpio y muy brillante.
Nariz intensa. Primaveral, ralladura de limón, piña varietal.
Boca sabrosa, amargosa, con una refrescante acidez. Untuoso, glicérico, con cuerpo y largo.
Un verdejo diferente en positivo.