Cutio 2015
Cutio 2015
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Graduación (vol):
14,00%
Varietales:
Garnacha
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
7.73
/
89
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
8,5
Opiniones de Cutio
OPINIONES
3

Parece que la botella le ha hecho evolucionar bien.

Visual_ Rojo granate de capa media y ribete más bien granate. Sigue aparentando más edad. Limpio y brillante. Lagrima escasa, gruesa y lenta.

Nariz_ La fruta roja gana presencia, mantiene esas notas de pimienta, notas vegetales más integrada, cacao y suaves vainillas.

Boca_ En boca más bien ligero, fácil de beber, buena acidez y un deje vegetal y amargo. No muy largo y vegetal.

Mejor tomar fresquito.

Porque voy a repetir esta garnacha potente, concentrada, un poco más madura y mineral que en su anterior añada. De hecho, mis sensaciones con esta botella son bastante diferentes a las de graciano (que como él dice, parece un problema de botella casi seguro).

La nariz con fruta negra, grafito, recuerdos vegetales, especias picantes, flores, monte bajo, ligeros lácteos y siempre presente esa fruta madura y a veces compotada, ahumados, regaliz...

En boca tiene una buena acidez (más que en 2014), taninos marcados, fruta negra, especias picantes, un toque salino, ahumados, balsámicos, flores, buenos amargores, notas vegetales, caramelo de violetas (sí, que he probado alguno xD). Buen cuerpo y paso por boca.

Buen vino y buena garnacha, que me parece que dará un poco más que en su añada anterior.

Visual_ Rojo granate de capa media y ribete granate muy evolucionado para su edad. Limpio y brillante. Lagrima escasa fina y lenta.
Nariz_ Intensidad media. Pimienta negra que inunda la nariz, por debajo una fruta roja y galleta maría, bastantes notas vegetales, humo.
Boca_ En boca ligero, con poca estructura, buena acidez, taninos algo verdes y amargosos. Cortito vegetal.
A años luz de la añada precedente. No me ha convencido, pero ese exceso de evolución en la fase visual, que no en las otras, me hace sospechar de la botella.

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