Vino Cortijo la Fuente Tinto Roble 2014

Color rojo picota con tonalidad violácea, limpio y brillante.
Nariz con buena definición y e intensidad media-alta. La concentración frutal casi compotada es la protagonista aromática, no obstante despliega notas vegetales y pinceladas balsámicas.
El ataque en boca tiene un marcado carácter tánico, bien pulido y ensamblado.
La madera es visible pero no excesivamente invasiva, la acidez está bien colocada y en sabor destaca la fruta madura y los matices sápidos que dejan una agradable sensación gustativa.
Recuerdos minerales y florales completan un conjunto elegante y equilibrado.
Excelente RCP para este vino de Málaga

Visual: rojo picota de capa media y borde violaceo.
Olfativa: fruta roja, licoroso, fruta en sazón, notas herbáceas, pimiento verde.
Gustativa: entrada amable, correcta acidez y largo retronasal

El vino Cortijo La Fuente Roble 2014 tiene color rojo picota granatoso con capa media.
Nariz frutal y golosa, con sabor a concentrado de fruta y caramelo duro con fondo de madera fina. Con aireación la fruta se baña en licor y aparecen notas vegetales maduras junto con balsámicos sutiles.
En boca la madera se muestra sin maquillaje pero dejando que hable la fruta roja golosa y que el tanino mande pero sin chillar. Es amable al tacto, suave y pulido, está bien de acidez y tiene un agradable punto amargoso al final del recorrido. Es largo y sabroso.

Color violeta brillante, de capa baja.

En nariz es licoroso, con una madera muy fina, suaves notas balsámicas. Notas de fruta en licor y con un punto vegetal.

En boca posee unos taninos suaves, con un paso muy amanle y suave, Sacando el punto amargo y ácido que hace salivar. Muy equilibrado.

Visual:

Picota de ribete violáceo. Capa media-baja. Lágrima glicérica.

Olfativa:

Nariz bien definida, limpia y fresca. Es frutal, la madera es finísima, lo mueves y salen notas vegetales, caramelo duro, minerales y matices florales.

Gustativa:

De entrada muy fresca, paso dulce, final amargo y postgusto ácido. Es frutal, sabroso, goloso, sápido y te llena la boca. De buena acidez y cierta persistencia.

Hay que darle aire para que salga y escape. Surge un aroma frutal de confitura de frutos del bosque, es algo denso y bien tramado con los de la crianza, que si bien se hacen notar, es elegante y respetuoso. Toque herbáceo fresco a pimiento verde y de fruta en licor, caramelo de cereza y un suave aspecto balsámico. Regresa la fruta.
En boca el tanino marca sin disimulo, si bien se va tornando en amable, tiene un rico dulzor de una fruta madura y un sabio toque amargo tramado con el poderoso ácido. Es largo, perdura con su supuesta amabilidad, sale la fruta rica y viva con unas buenas violetas y un recuerdo mineral.