Tiene el color intenso del ámbar oscuro, denso y brillante.
La nariz es de la uva pasificada, de los tostados dulces del azúcar quemado, del chocolate negro.
El ataque en boca es acaramelado, dulce pero no pesado. Tostados de crema catalana y arroz con leche, postgusto largo con sabor a toffee. Muy rico.

Color marrón, puro chocolate y caramelo. Tonos atejados. Capa muy alta.
Intensidad media, pasa pura confitada, chocolates, toffee, cacao dulce, caramelo y guinda de uva.
Entrada golosa pero con un perfil fino y cuidado.
Paso muy pleno, notas de toffee de nuevo, caramelo quemado y crema catalana. Final de buena persistencia.