Domaine de Montille Grand Cru Clos Vougeot 2011
Vino Domaine de Montille Grand Cru Clos Vougeot 2011
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
Francia
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
12,50%
Varietales:
100% Pinot Noir
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.6
/
93
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
-
ELABORACIÓN
100% con raspón, 12 meses en barrica un 40% nueva. Sólo 1500 botellas de la parcela propiedad de la bodega en Clos de Vougeot, cerca de la parte alta.
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Opiniones de Domaine de Montille Grand Cru Clos Vougeot
OPINIONES
1

Visual_ Rojo granate de capa media baja y ribete granate. Limpio y brillante. Lágrima escasa, fina y de caída rápida.

Nariz_ Intensidad media. Fruta roja fresca, notas vegetales, guisantes, notas de reducción, champiñon, cuero curtido, pero le falta franqueza y tiene un punto alcohólico. Un buen fondo de arcilla humeda.

Boca_ Volumen medio y buena acidez, taninos delicados, agradables, llena la boca y deja un final algo secante y amargoso. Buena longitud con frutilos rojos y notas de pimienta.

En la boca se ve la elegancia de un buen borgoña, pero en la nariz falta definición y franqueza. Como me cuesta encontrar un Borgoña que me convenza, quizás sea mi inexperiencia en estas lides, pero este tipo de nariz que suelen tener no me acaba de convencer.

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