Me cuestan mucho estos vinos.
Visual_ Rojo granate de capa media baja y ribete granate. Limpio y brillante. Lágrima escasa, fina y de caída rápida.
Nariz_ Intensidad media. Fruta roja fresca, notas vegetales, guisantes, notas de reducción, champiñon, cuero curtido, pero le falta franqueza y tiene un punto alcohólico. Un buen fondo de arcilla humeda.
Boca_ Volumen medio y buena acidez, taninos delicados, agradables, llena la boca y deja un final algo secante y amargoso. Buena longitud con frutilos rojos y notas de pimienta.
En la boca se ve la elegancia de un buen borgoña, pero en la nariz falta definición y franqueza. Como me cuesta encontrar un Borgoña que me convenza, quizás sea mi inexperiencia en estas lides, pero este tipo de nariz que suelen tener no me acaba de convencer.
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en respuesta a Anubis7 Ver mensaje de Anubis7 Yo no consigo entenderlos y sus precios aún los hacen menos atractivos para mí. Sé que es la cuna del terroir, pero mi esas notas vegetales que suelen tener, me imagino que al elaborar con raspón, y las notas animales y fungicas, pueden con esa fruta excesivamente sutil. Sé que es la cuna y la cima del terroir pero me cuesta hórreos encontrarlo.
Tengo una visita pendiente a la zona, pero no acabo de animarme ni creo que la haga cambiar mi opinión.
Un saludo.