Cape Heights Chenin Blanc 2015
Vino Cape Heights Chenin Blanc 2015
FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Western Cape
Pais:
Sudáfrica
Tipo de Vino:
Blanco
Crianza:
Sin crianza
Graduación (vol):
13,50%
Varietales:
chenin blanc
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 5 a 9,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.26
/
91
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
9,7
ELABORACIÓN
Jugo fermentado en depósitos de acero inoxidable. El vino se deja sobre las finas lías durante un período prolongado.
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Opiniones de Cape Heights Chenin Blanc
OPINIONES
7

Vino con color amarillo paja, reflejos verdosos y buen brillo.
En nariz se abre con notas vegetales y cítricos de limón; le siguen pinceladas de hidrocarburos, notas amargas de anacardos, y gran intensidad frutal en forma de níspero, albaricoque y manzana royal. Todo dentro de un conjunto equilibrado y agradable.
El ataque en boca es dulce pero compensado por un punto cítrico y también amargo. Se muestra glicérico y meloso al tacto, bien de largura y con buena acidez.
Un vino que tiene complejidad pero que al mismo tiempo es fácil de beber. Un buen vino para todos los públicos.

El vino Cape Heights 2015 tiene color amarillo blanquecino, limpio y brillante, con tonalidades verdes.
Nariz bien perfilada y de intensidad media-alta. Destacan los aromas frutales dulces (manzana roja, níspero, melocotón) con los cítricos (limón, pomelo). Encontramos notas herbáceas y unas sutiles notas amargas. Con aireación asoman unos finos hidrocarburos.
En boca tiene buena estructura, tiene tacto cremoso y graso manteniendo la frutosidad de la nariz con su manzana y su níspero. Es largo y fresco gracias a un buen nivel de acidez.
Vino de chenin blanc muy apropiado para iniciarse con esta variedad.

Color amarillo pajizo capa media con reflejos verdosos, limpio y brillante.
Aroma agradable de buena intensidad con notas mayoritariamente frutales (manzana madura, cítricos, melocotón e incluso níspero maduro).
Boca agradable, combinando una acidez comedida junto a una suavidad y untuosidad que culminan en un postgusto amplio.
Un descubrimiento de una variedad poca habitual en España, pero tratadas honestamente y proporcionando un vino muy agradable y resultón.

Visual:

Amarillo tirando a pajizo con tonalidades verdosas.

Olfativa:

Herbáceo, mineral, fruta de hueso en forma de melocotón, manzana ácida y tímidos hidrocarburos. Con movimiento sale la fruta tropical, la hoja del limonero y un fondo dulce.

Gustativa:

Frutal, untuoso, ligeramente ácido, herbáceo, un punto metálico, amplio, con buena acidez y cierta persistencia.

Color amarillo pajizo de intensidad media con reflejos verdosos. Muy claro.
En nariz es expresivo, muy frutal, sobresale la piña seguida de aromas de níspero y mucha fruta de hueso. Los cítricos aparecen en segundo lugar junto a aromas herbáceos como la salvia y un punto de menta. Aparecen también toques minerales de hidrocarburos muy ligeros que casi recuerdan a cacao.
En boca es untuoso, suave, meloso y con buena acidez. Sigue teniendo ese punto frutal y goloso en boca. Final bien pulido.
Gran descubrimiento este Cape Heights, ademas con una RCP excelente.

En vista muestra un color amarillo pajizo, límpido, brillante y lágrima fina.
En nariz se perciben aromas de frutos cítricos y tropicales, donde destacaría la piña como principal. Conforme pasa el tiempo salen aromas de fruta blanca con hueso y algunos tonos amargos.
En boca la entrada es muy agradable, melosa, amplia y agradable. Cuerpo ligero acompañado con una buena acidez. Salen notas de manzana golden y un ligero toque herbáceo muy agradable.

Amarillo pálido con reflejos verdosos, limpio y brillante.
Nariz de buena intensidad, perfil muy fresco, marcado por las notas herbáceas, citricos, fruta con hueso, sobre un fondo mineral.
En boca se muestra amplio,cremoso, con buena acidez, con un punto amargo, cítrico y con buena longitud.

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