Cape Heights Shiraz 2016
Vino Cape Heights Shiraz 2016
FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Western Cape
Pais:
Sudáfrica
Tipo de Vino:
Tinto
Graduación (vol):
14,50%
Varietales:
Shyrah
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 5 a 9,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.44
/
92
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
8,5
ELABORACIÓN
Cuando un tercio del azúcar ha fermentado se realiza una vez por día el “delastage”. este vino se deja sobre lías finas durante un período prolongado para otorgarle mayor peso en el paladar y sensación en la boca
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Opiniones de Cape Heights Shiraz
OPINIONES
5

El vino Cape Heights Shiraz 2016 es de un color rojo cereza con reflejos violáceos.
En nariz se aprecia un vino muy varietal. Destaca el aroma a violetas, flores azules y a fruta roja tersa y fresca.
El ataque en boca es fresco, tiene una buena acidez lo que lo hace achispado a la vez que sabroso. Fácil de beber y con un buen paso por boca y mejor final.

De color rojo cereza, ribete azulado y brillante.
En nariz es rico, fresco, frutal y floral. Fruta roja fresca y flores azules. Tiene un toque dulzón que me recuerda a los caramelos de violetas de La Pajarita. Agradables recuerdos, sin duda.
En boca la entrada es buena y agradable. La fruta roja sale de nuevo junto con las flores. Algún despunte láctico pero sobre todo fruta, mucha fruta.

De color cereza, capa media, matices violáceos. Lágrima abundante y gruesa, algo tintada.

En nariz buena intensidad, notas de violeta, cereza, mora, algo de monte bajo.

En boca se muestra con frescura, buena evolución, tanino presente y maduro, bien integrado, es alegre, muy largo y persistente. Marca la cereza. Equilibrado de perfil fluido y sabroso.

Resalta el aroma frutal muy marcada y dirigida. Hay flores azules y frutos negros, punto terroso, carbón,caramelo de violetas, azúcar requemado, fondo tostado que se trama con la fruta, formando una confitura. Punto vegetal que le confiere frescura.

Boca con un significado muy parecido a la nariz, aunque gana en frescura tiene una rica acidez es sabroso,se paladea. Punto láctico, conforme lo vas bebiendo se desmarca un poco de la nariz y se deja llevar se bebe con agrado.

Color picota granatoso con ribete azulado.
La nariz es de buena intensidad y viene cargada de fruta roja y negra fresca, violetas y un toque vinoso que redondea el conjunto.
En boca es fresco, con buena acidez, seco, fresco, fruta en la boca que marca su paso de cuerpo medio, ligeros lácteos, buenos amargos y final que sorprende por su persistencia.
Vino para beber y disfrutar sin complicaciones a precio razonable.

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