6º elemento 2013
Vino 6º elemento 2013
FICHA TÉCNICA
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
14,50%
Varietales:
Bobal de viñas de 70 años, situadas a una altitud de 700-750 m., con una producción de 2 Kg. por cepa.
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
9.15
/
96
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
9,3
ELABORACIÓN
Cultivo ecológico. Vendimia manual. Levaduras autóctonas. Maceración de 11 meses en depósitos pequeños de 1.000 Kg. Vinificación a baja temperatura (18º-24ºC). Fermentación en barrica. Crianza de 12 meses en barricas de roble francés y americano sobre lías finas con battonages periódicos. Clarificado por decantación natural.
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Opiniones de 6º elemento
OPINIONES
2

Porque eso es lo que contiene esa botella. Compitió con un Artadi Pagos Viejos y hubo momentos en los que le pintó la cara. Y todo por la calidad de la materia prima, el mimo y cuidado de su crianza y porque estaba de p**a madre, para qué nos vamos a engañar.

Un vino de raza, con unos aromas intensos, fruta roja y negra por todas partes, especias picantonas y unas pocas dulces, con pimienta negra, cardamomo, clavo... Hay tabaco, balsámicos, sotobosque, fruta en licor, flores, madera y tostados finos, muy suaves.

En boca es sedoso, un punto goloso, potente, con mucha fruta en sazón, una acidez maravillosa, taninos aún algo rudos, pero deliciosos, especias, tostados... Al abrirse más aparece la fruta en licor, pero nada alcohólica, balsámicos, flores, monte bajo y un mundo de placer.

Un vino magnífico, que no había probado y que hace que me siga enganchando a la bobal.

Picota con ribete violáceo. Capa media-baja.

Muy buena intensidad. Fruta negra y roja, hoja verde de tabaco, césped, licor de cassís, notas mentoladas y especiadas.

Muy buen ataque. Sedoso, envolvente, elegante, muy buena acidez. Muy buena amplitud. Post-gusto largo a fruta roja en licor.

El vino de bobal que más me ha gustado, con diferencia, de los que he probado hasta la fecha.

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