Magnum. Vino sobrio, prima la elegancia. Sedoso, con notas de cuero, trufa, especias, bajo un sutil fondo frutal. En boca tiene un paso elegante y discreto aunque resulte muy largo. Vino de reflexión que casi apetece tomar sin comida.

En color parece un Rioja con algunos años. En cambio, lo acercas a la nariz y encuentras un extraordinario perfume (especialmente cuando lo probé en una copa de balón Borgoña). Te enamora esa mezcla de frutas rojas muy maduras, notas florales y tostados. En boca tiene cuerpo medio, con un postgusto persistente y muy elegante, sin llegar a las alturas de vértigo que alcanza en aroma. Este vino fue tomado en formato mágnum en la comida con Quim Vila. Por ello fue posible disfrutarlo con más calma, repitiendo carga de copa, a lo largo de toda la tarde. ¡Qué gozada!