Bajoz 2001
Vino Bajoz 2001
FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Graduación (vol):
13,50%
Varietales:
Tinta de Toro
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
7.8
/
89
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
-
ELABORACIÓN
Algunos meses en barrica americana ( 5 - 8 )
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OPINIONES
3

Color rojo cereza con reflejos violaceos, en nariz tarda en abrirse y revela fruta roja cocida como ciruela y frambuesa, un toque de pimienta y madera, en boca es balanceado y afrutado, los taninos todavía están un poco ásperos y el final me pareció apenas justo si no corto, pero en general es bueno.

Cereza oscuro con tonalidades violeta. Capa alta. Brillante. Glicérico, tinta la copa. Intenso aroma a frutos negros y al principio a algo, no desagradable pero extraño, que luego desaparece. En boca es poderoso, carnoso y muy frutal. Llena al instante el paladar. Final largo a frutos negros. Un vino equilibrado, con muy buena estructura y muy sabroso.

Rojo cereza de intensidad media - alta con ribete amoratado. En nariz se presenta afrutado ( grosellas, arnadanos y fresones ) con una madera nueva muy bien integrada, que le proporciona sensaciones especiadas. También muestra matices florales en su justa medida. Tiene un paso de boca agradable y frutal, con una evolución buena y un posgusto a fruta roja en madera que lo hace redondo y amplio. Mucho mejor que la coseha de 2000.

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