Gran Bajoz Viñas Viejas 2011
Gran Bajoz Viñas Viejas 2011
FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
14,00%
Varietales:
100% Tempranillo
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 5 a 9,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.25
/
91
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
8,5
ELABORACIÓN
El vino Gran Bajoz Viñas Viejas 2011 se elabora con uvas tempranillo seleccionadas y recogidas a mano procedentes de viñas propias de más de un siglo de edad situadas en Morales de Toro, Zamora. La uva se transporta en cajas de 15 kg a la bodega. La crianza se realiza en barricas de roble francés Allier nuevas. La producción anual es de 5000 cajas.
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Opiniones de Gran Bajoz Viñas Viejas
OPINIONES
3

Los Bajoz de hace 15 años me hicieron ser adeptos a los Toro, borrándome la imagen previa que tenia. Aunque luego he apreciado que su línea decaía.

Esta botella tiene buen porte, con una nariz con bastante buena fruta, pero en la boca le falta cierta redondez que muchos Toro de nuevo cuño poseen.

De todas las formas, presenta una buena calidad relación precio, que no es poco.

Color rojo picota de capa medio alta.Nariz no muy intensa con notas de regaliz,tostados,algún especiados y una carga frutal importante.En boca tiene carne aunque no es muy potente,especiados,frutillos rojos y negros maduros,humo,cacao,bien de acidez.Persistencia media.Creo que no subió de 5€ la botellita.

Lo primero de todo decir que le costó abrirse, que pensaba que me había tocado otro vino muerto... Pero tenía vigor, vida, aromas que te decían que tuvieras paciencia, que valía la pena.

Y vale la pena.

Rojo picota con ribete rubí, nariz llena de frutos rojos y negras, notas lácteas, tostados, especias dulces, con potencia, pero que se muestran delicadamente.

En boca las sensaciones de nariz se reafirman... es un torito metido en un guante de seda, que te arrea con potencia, pero suavidad al mismo tiempo. Frutas, tostados, todos unidos y bien armonizados.

Un vino excelente para el precio que tiene!

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