Bosque de Matasnos 2012
Bosque de Matasnos 2012
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
15,00%
Varietales:
Tempranillo 95%, Merlot 5%
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 20 a 29,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.87
/
94
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
7,6
ELABORACIÓN
Doble mesa de selección en caja de 10 Kgs. Maceración en frío de los mostos con sus hollejos. Fermentación a baja temperatura y maloláctica parcial, 15%, en barricas nuevas. Crianza en madera nueva seleccionadas personalmente, de granos finos y extra finos de roble francés y finos de americano con 36 meses de secado. Doce meses en barricas nuevas.
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Opiniones de Bosque de Matasnos
OPINIONES
7

Visual_ Rojo picota de capa alta y ribetes granates que conservan tonos púrpuras. Limpio y brillante.
Lagrima abundante, gruesa, lenta y tintada.

Nariz_ Buena intensidad. Fruta negra, compotas, madera nueva, especias dulces, ebanistería y un fondo terroso.

Boca_ Buen volumen, buena estructura, buena acidez que soporta los 15 grados, taninos agradables, elegantes y con vida. Tostado y muy largo.

Vino para esperar 3-4 años. Se nota la criáis para que un vino como este se vendeaen LIDL. El vino lo tiene casi todo, urgencias financieras?, falta de capacidad comercial?. No sé, de momento disfrutaré de las 3 botellas que me quedan.

Había probado el Tomás Postigo y después de ver el Bosque de Matasnos en la estantería de un celler, no dude en cogerlo.
Bastante en la línea del Tomás Postigo, vinos contundentes, gruesos con larga vida, en este caso lo he encontrado todavía demasiado recio, pero está claro que con la paciencia necesaria apuntará a vinazo.

Borde morado, muy vivo, bastante lágrima, gruesa y rápida con una capa medio-alta.

Buena intensidad en nariz, frutos dulces y sabrosos, al mover, fresco, con algún toque herbáceo, balsámico, vegetales, mineral, algo terroso, regaliz.

En boca tiene una entrada gruesa, acidez bastante presente, envolvente, licoroso, taninos por domar, con un post gusto largo y secante, no encuentro la fruta sabrosa de la copa parada que posiblemente equilibraría el vino algo mas. Demasiado pronto en mi opinión.

Cuando probe este vino me recordo a muy buenos riberas. Se nota la mano de Tomas Postigo, para mi uno de los grandes enologos de la ribera. El vino es intenso, potente, tanto en nariz como en boca , excelentes toques tostados, dulces. Fruta madura.

En la fase visual muestra un impecable y brillante color picota juvenil y una intensidad media-alta. En nariz es intenso, la madera por encima; maderas finas, chocolate, tostado y especiados. Fruta en forma de cereza y ciruela junto a unos buenos lácteos. Interesante recuerdo ferroso. En bomba es una bomba, intenso, cremoso, tapiza la boca de sabores, fresco pero se nota que se ha buscado madurez, tanino que aún podría domarse un poco, con una retronasal muy buena y compleja, fruta y crianza equilibradas. El final es largo e intenso, fresco y ligeramente amargo.

Vino color picota madura con ribete cardenalicio, capa alta, bien cubierto, limpio, brillante y lágrima fina.
En nariz con buena intensidad, una bomba frutal, moras, ciruelas y cerezas, bajo un fondo tostado y acompañado de especias dulces y algo de lácteos, gira de vez en cuando hacia una fruta negra, pero termina siempre en una fruta roja muy expresiva y perfumada.
El paso por boca, suave, cuerpo medio, frutas rojas y negras, especias dulces, lácticos y vainillas, largo recorrido, algo duro en su amplitud, buena acidez, equilibrado y un tanino rasposo pero que se limará con el tiempo.
Retronasal, afrutada.
Postgusto, largo y muy bueno.

Tiene hechuras de vino grande, me gusta mucho más en nariz que en boca, veremos dentro de unos años si esas aristas desaparecen, aunque está muy bueno.

Color amoratado, con reflejos azuláceos, capa alta, con lágrima densa.

Aromas de buena intensidad, dominados por notas lácticas y cremosas del roble, aunque se percibe con nitidez la fruta, muy madura: ciruela, regaliz dulce, moras.

Boca potente, con los taninos bien presentes y bastante secantes, lo que resta finura. Paso con volumen, cremoso, notas de café, vainilla dulce, fruta negra y una leve punta alcohólica. Final largo, deja un regusto de regaliz amargo.

Hay muchas horas de trabajo en viña y de selección, se ve buena materia prima, pero el uso de madera nueva, para bien o para mal, está ahí. En mi opinión, este vino necesita un mínimo de dos a tres años para domar esos taninos, ahora muy presentes y un poco molestos, y esa punta de alcohol.

Visual: Color picota, borde claramente violáceo (derrocha juventud)
Olfativa: Muy buena intensidad, fino, armonioso, con maderas suaves y dulces en primer plano que le dan atractivo, notas avainilladas, finos tostados, buena carga de fruta negra y roja, regalices, golosidad y frescura por debajo.
Gustativa: Pura sensualidad y cremosidad, tanino con mucha presencia y bastante secante (lo que le augura bastante longevidad), punto dulce, envolvente, buen volumen y peso, maderas muy bien integradas, media longitud, final cremoso, cafés, torrefactos de calidad, regalices.
Aún se tiene que acabar de domar un poco.
15€aprox.

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