Torre do Esporao 2007
Torre do Esporao 2007
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
Portugal
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
14,50%
Varietales:
Alicante Bouschet, Aragones, Syrah y Touriga Nacional.
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 50 a 99,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
9.6
/
98
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
10,0
ELABORACIÓN
Crianza durante 18 meses en barricas de roble y 36 meses en botelleros de la bodega.
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OPINIONES
3

me ha resultado increible, es uno de los vinos que más ha cambiado y más contundentemente, que yo he conocido en todos los miles que he catado.

La nariz  ha perdido potencia y elegancia, ahora "sólo" es compleja y con aromas frutales, de finos tostados, especiados, florales y minerales principalmente, pero todo bastante discreto dentro de la "calidad".

La boca sin embargo ha ganado, me atrevería a decir que es casi perfecta, totalmente equilibrada, fina y suave, con caracter y todo perfectamente integrado, no hay una minima arista, taninos nobles y finos, el retronasal una verdadera gozada y el final largo, larguísimo y con enorme persistencia.

Los aromas han perdido,  pero la boca ha ganado y mucho.

Lástima que no me queden más botellas, tratare de localizar alguna por cielo, mar y tierra.

el vino sigue manteniendo las mismas sensaciones indicadas en la valoración anterior, aunque hay que añadir que ha mejorado tanto en nariz, como en boca.

En nariz los aromas son un pelin más elegantes y la complejidad sigue siendo la misma, pero en boca ha mejorado sustancialmente sobre todo en finura.

Tengo que indicar que en una cata a ciegas realizada "contra" un Valbuena 2004, los cuatro que participabamos en ella, dimos vencedor a éste excelente Torre de Esporao, y eso teniendo en cuenta que es 3 años más joven.

Color picota con borde granate de capa alta.

Aromas potentes donde destacan las frutas de varios tipos con muy buena madurez y extracción, flores, minerales, finos tostados, especias dulces, toques balsámicos y de monte bajo, mucha la complejidad de la nariz y se perciben los toques de elegancia.

En boca es mucho mejor, carnoso y vigoroso, con un paso de boca con mucho equilibrio y redondeo, grande la estructura y la diversidad aromática, los taninos aún muy vivos y potentes, pero al mismo tiempo nobles, el retronasal extraordinario con casi todos los aromas de la nariz y el final es largo, pero que muy largo y con mayúscula persistencia.

Un vinazo (debería ir con mayúsculas), que ya se bebe extraordinariamente, pero mejorará sin duda, con algunos años más en el botellero. Es menos "cálido" que el 2004, ya que tiene mucha más cantidad de Aragones y sobre todo de la maravillosa Alicante Bouschet.

Aunque parezca exagerado, a mi la botella me costó sobre los 50-60 €, por lo que considero que la RCP es muy buena/sobresaliente, el corcho también magnifico un 7,5.

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