El nom del vi és bastant llarg -a part de suggerent- per això, dins els cercles de tastadors de vins se'l coneix com "el desconfio".
L'etiqueta és completament negre, amb unes imatges a contrallum també negres que semblen un drac xinès, un esquelet que seu a una cadira, amb una porta al fons, i el nom del vi escrit amb lletres vermelles. Sense càpsula però segellat amb cera negra, si ets hàbil obrint-la et pots estalviar les miques que solen fer aquests tipus de tancament.
La botella és de vidre obscur tirant a marró, el tap és llarg.
F. visual; de color cirera i de capa baixa. Bastant glicèric.
F. olfactiva; a primer cop de nas ofereix aromes molt elegants. Tot molt ben conjuntant. Complex. Punt balsàmic, fins torrefactes. Especiat. Cremositat. Aromes de fruita que van lligades amb els aromes terciaris.
F. gustativa; boca rodona. Explosió de fruita negra amb fons torrefacte. Elegant, emplena la boca. Pas persistent.

Bueno... ¿y por donde empiezo...? ¿Por la palmaria frase que da nombre al vino? ¿Por su curioso packaging? ?Por detallar el laboriosos y detallado proceso que dio lugar a una única barrica de esta curiosidad? ¿Por tratar de desentrañar lo que esconde?
Vamos a ello, la botella llega en un curioso recipiente de PVC... que cuesta Dios y ayuda de abrir, como si fuera uno de esos mensajes para el futuro que se entierran esperando que las generaciones venideras descubran nuestros anhelos y esperanzas... La etiqueta es una fusión de un dibujo de un dragón de estilo chino que solo se percibe cuando la luz le da de perfil... y un esqueleto tipo mexicano, de esos que abundan por México el Día de Muertos... a todo ello se le une una tremenda frase color rojo sangre que parece salir de la calavera... "Desconfío de la gente que no bebe". El origen de la frasecita de marras se le atribuye a Humphrey Bogart ...
El vino se vendimió el 14 de Septiembre de 2012 y pasó por una doble selección posterior de racimos y de uva una vez despalillada. Pasó por una maceración prefermentativa a baja temperatura de 3 días para acabar fermentado en 2 barricas abiertas de 500 l. durante 29 días con bazuqueos diarios (más al principio y menos y más delicados hacia el final). La temperatura se controló y no subió de 28º. Se descubó el 16 de octubre de ese mismo año y se le adicionó algo de las primeras prensas a bajo presión para dotarle de estructura. Hizo la FML en depósito de 500 l. y también con temperatura controlada.

El vino es un tinto de color picota brillante y buena capa que presenta una nariz mediterránea pero fresca, con notable peso de fruta negra en sazón, matices florales (sobre todo flor morada) y atractivas notas de monte bajo mediterráneo. Con 15º uno espera -lógicamente- cierto peso de alcohol... pues ni en nariz ni en boca aparece -siempre que se cuide una temperatura de servicio entorno a los 16/17º. El ataque es intenso, el paso sedoso, el tanino firme, pero dulce y estilizado, la acidez media, la estructura sólida pero ligera. Suaves amargos acompañan un paso con mucha fruta, es largo y tiene una atractiva definición. 440 botellas para el disfrute de muy pocos...