Super Heroe- Eldelbar 2010
Vino Super Heroe- Eldelbar 2010
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Sin crianza
Graduación (vol):
14,00%
Varietales:
Mezcla muy amplia de variedades autóctonas
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.63
/
93
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
7,0
ELABORACIÓN
Vinificación en depósitos abiertos con unos tiempos de maceraciones más cortos y a más baja temperatura. Fermentación en depósitos abiertos de 2000L. Maceración prefermentativa en frio durante una semana y fermentación a baja temperatura. Encubados cortos para respetar fruta, bazuqueo manual y leve prensado en una prensa manual de husillo. Extracción solo de los taninos más dulces, maduros y mucha fruta
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Opiniones de Super Heroe- Eldelbar
OPINIONES
5

Vino color picota madura con ribete rubí e irisaciones violeta, capa media alta, limpio, brillante y lágirma abundante, densa y tintada.
En nariz con buena intensidad, frutas tanto rojas como algo de negras, cerezas, fresas maduras, frambueas y ciruelas, con un putito de caramelo y vegetal, que lo mantiene vivo, perfumado, expresivo y bien definido.
El paso por boca, suave, cuerpo medio, largo recorrido, bien hecho, afrutado, frutas rojas con un final cítrico que lo hace muy sabroso, buan acidez, equilibrado y con un tanino suave y rastro vegetal.
Retronasal, frutas rojas.
Postgusto, largo y muy bueno.

Visual_ Rojo picota de capa alta con ribete aún violáceo evolucionando a granate. Limpio y brillante. Lágrima abundante, fina de caída rápida y ligeramente tintada.

Nariz_ Fruta negra principalmente y algo de roja, bastante madura con asomo de unas notas excesivamente comportadas. Una frescura balsámica, casi vegetal aligera el exceso de maduración de la fruta, cierra mineralidad en el fondo.

Boca_ Volumen medio, fresco, vivo, con chispa, divertido y muy fácil de beber, taninos ligeramente marcados, con gran acidez y un cierto tono vegetal. Longitud media.

Color picota tendiendo a violáceo.
La nariz es de buena intensidad llena de fruta roja fresca, notas de fruta negra, flores moradas, fruta en sazón, balsámicos y un toque de vainilla. Nariz frutal y madura pero equilibrada por sensaciones frescas.
En boca tiene buena entrada, resulta frutal, fresco, con muy buena acidez, con peso en boca pero con un paso fresco y ligero al tiempo, notas amargas preceden a un final de buen longitud que deja sensaciones de fruta fresca.
Interesante vino, con muy buen equilibrio entre el peso de la fruta y la frescura.

Eldelbar, significa camarero en élfico.... ;-) Quien sabe si este vino de imagen joven y desenfada plantea un acertijo a quien lo disfruta.... Salido de las mismas viñas que Salvaxe, Wish y Hush. Picota violáceo. Nariz expresiva, intensa y con volumen, madura pero con notas frescas. Hay toques de aceite de oliva, densas violetas, algún toque láctico y recuerdos a sirope de ciruela sobre un fondo ligeramente mentolado. En boca tiene buen ataque, fresco, toques amargos, recuerdos a café, bien de acidez, con materia pero fluido.

Visual: Rojo granate intenso de capa alta
Nariz: predominio de frutas tipo ciruela seca algo licorosa o en almibar. Toques salinos y de tierra
Boca: muy equilibrado. Ligera acidez pero sorprendente dulzor que lo contrarresta. contra lo que yo esperaba no resulta salino.
Interesante vino aunque su precio (17€) es algo elevado

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