Hace casi 16 meses desde la última botella bebida de este este vino y continua muy bien. Corcho en perfecto estado, vino limpio y brillante y con un color amarillo pálido en el que no se vislumbran notas de oxidadacion. Buena, abundante, gruesa y lenta lágrima en su deslizamiento por el cáliz de la copa.
En nariz le encuentro un poco cerrado, necesita un jarreo y una buena aireación. Realizada esta me encuentro con buenas y maduras frutas blancas y de hueso.
En boca es elegante, glicérico, untuoso, seco, con volumen y con carga frutal, notas de mineralidad, con una presente y elegante acidez que invita a beber y que le otorgará algún que otro año más de vida. Grato y elegante paso de boca. Es un vino largo. Me da una permanencia de 2,30 minutos.
Un año ha transcurrido desde la última cata colgada y esto sigue muy bien. Limpio, brillante, con un bonito color amarillo pálido, no se ha oxidado. Mantiene su buena, densa y lenta lágrima que se desplaza con pereza por el caliz de la copa. Corcho en perfecto estado.
En nariz buenas frutas blancas y de hueso en principio y después de una buena aireación sobresalen más. Destaca la malvasía entre sus varietales.
En boca es elegante, untuoso, equilibrado, con carga frutal, glicérico, seco y mineral, manteniendo una elegante y presente acidez que invita a beber y que le va a dar algún que otro año más de vida. Mantiene volumen y cuerpo. Muy grato y elegante paso de boca. Es un vino largo. Me da una permanencia de 2,45 minutos.
Han transcurrido 8 meses y este vino sigue mejorando. Mantiene un limpio y brillante color amarillo, levemente dorado. Corcho en perfectas condiciones. Buena y densa lágrima que se desliza perezosamente por la copa.
En nariz, es un vino que se puede airear o jarrear, encuentro más fruta de hueso y flores blancas que anteriormente.
En boca mantiene su elegancia, su aterciopelamiento, su mineralidad, sus frutas, es seco y muy mineral, sabroso, con un presente acidez que invita a beber y que le dará más años de vida.
Es un vino fino y a la vez con volumen y cuerpo. Muy grato y elegante paso de boca. Es un vino largo. Me da una permanencia en boca de 2,45 minutos.
Amarillo muy pajizo, diría que ligerisimamente turbio, lo cual solo quiere decir que no ha sido infinitamente filtrado. A la vista ligero, poco glicérico
En nariz, flor de manzanilla, manzana asada, Lima. Intensidad media y florar, muy agradable.
En boca, sedoso, de entrada suave y sencilla. Acidez media baja y un agradable recuerdo de esos que invitan a seguir. Deja cierto dulzor muy agradable
Un blanco diferente, al menos respecto al 99% del blanco que ofrece CyL, es decir, Rueda. Merece la pena po la zona y el elaborador
Vino encerrado en una botella borgoñona que está vestida con una sencilla y original etiqueta de diseño moderno. Buen corcho.
A la vista se presenta amarillo ligeramente dorado, buena y densa lágrima que se desliza por pereza por la copa.
En nariz, necesita una buena aireación, después de esta encuentra delicadas frutas de hueso y flores blancas.
En boca es elegante, con cuerpo, mineral, se percibe la malvasía, frutal, fino, seco, gustoso, presente acidez que invita beber y que le dará vida, glicérico. Grato y aterciopelado paso de boca. Es un vino largo. Me da una permanencia en boca de 2,30 minutos. Creo es un vino a los que un par de años no le afectarán y seguirá estando en plena forma. Como me quedan unas cuantas botellas os iré diciendo.
Nueva cata de este vino, con botella abierta más de media hora antes.
Muy parecida los detalles hasta llega a la fase de boca a la anterior cata, pero en ella me da la sensación de ser más vino en el sentido estricto de la palabra, lo cual no es poco.
Cata realizada con el Club de catas Circulo de Recreo de Torrelavega en Cantabria, en una jornada sin tema monográfico y del que fui el responsable de su elección.
A la vista se presenta con un color pajizo no muy alto, con los ribetes y los destellos de color limón, limpio y brillante.
En la nariz de entrada se muestra reacio a manifestarse, con complejidad, con una intensidad más bien media, y tras intentos se pueden apreciar flores y frutas de tipo blanco y algo de recuerdo a lias.
En el paso por boca se presenta con muy buena acidez, en su punto deseable sin pasarse, con detalles de mineralidad y con un buen ataque, resultando fresco y largo. Un punto de golosidad.
Muy buena la fase de la boca y una vez mas estos vinos son reflejo de su autora. Se dice que los vinos de esta bodega o te encantan o no te gustan. Yo estoy decididamente entre los primeros.
Botella típica de la bodega con su texto explicativo.