Pirita roble 2007
Vino Pirita roble 2007
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Graduación (vol):
14,50%
Varietales:
Viñas viejas de Juan García
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.7
/
94
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
8,5
ELABORACIÓN
Crianza de 9 meses (en la ficha de la página web pone 11 meses)en barricas nuevas y de segunda mano de 225 l. roble francés más 6 meses en depósitos antes ser embotellado sin filtrar.
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Opiniones de Pirita roble
OPINIONES
2

Vino muy interesante para los que quieran conocer esta variedad y los vinos de esta D.O.

De color rojo picota oscuro, capa alta, ribete granate con ligeros destellos violáceos y lágrima densa que tiñe la copa, ya nos hace imaginarnos un vino con cuerpo.

En nariz se presenta cerrado en un principio, predominando los tostados. Con el tiempo se abre mostrando una gran intensidad de frutas negras y rojas maduras, cerezas al licor, especias dulces, sotobosque y un fondo balsámico que se mezcla con unas notas tostadas muy agradables.

En boca es un vino con mucho cuerpo, mucha fruta y algunas notas de la crianza. Taninos algos astringentes que se compensan con una buena acidez. Tiene una boca tipo Toro muy potente pero agradable. Final largo con un ligero recuerdo a pimienta negra.

Un muy buen vino para ir conociendo esta variedad.

Picota oscuro con ribete violáceo. Capa muy alta. Lágrima densa.

Buena intensidad. Muchos balsámicos y sotobosque, algo de laca y una nota a hierro van dando paso a fruta negra muy madura, notas de especias dulces, hoja verde de tabaco y una punta de chocolate con leche.

Buen ataque. Algo astringente, goloso, licoroso, buena acidez. Buena amplitud. Post-gusto largo a especias dulces, balsámicos y fruta negra en licor.

Tal como se indica en la botella, conviene decantar. En mi caso, el vino se abrió al cabo de un par de horas.

No lo hizo mal junto a unos callos.

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