Pirita 2007
Vino Pirita 2007
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Arribes del Duero
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Graduación (vol):
13,50%
Varietales:
70% Juan Garcia y 30% otras.
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.7
/
94
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
8,9
Opiniones de Pirita
OPINIONES
5

Botella abierta con una hora de antelación.
De color rojo picota de capa media-alta, ribete en tonos granate y lagrima densa que tiñe la copa.
En nariz se aprecian aromas de fruta negra madura, alguna pequeña reducción que desaparece rápidamente, notas especiadas y balsámicas, finos tostados y ahumados y bastante monte bajo.
En boca mas o menos sigue igual, tiene una entrada rústica, con muy buena acidez y los taninos que aún se dejan notar y un postgusto muy largo con una ligera dulcedumbre y una gran carga mineral.
Un vino que seguirá dando guerra aún unos cuantos años.

Abrimos otra botella de este vino después de mas de año y medio y sorprende su escasa evolución, casi podría hacer un copia-pega de la cata anterior.
De color rojo picota de capa media-alta, ribete violáceo y lagrima densa que tiñe la copa.
En nariz se muestra intenso, fruta tanto roja como negra en confitura, maderas finas, sotobosque, monte bajo, notas ahumadas, trazas minerales y balsámicos bastante potentes.
En boca es donde quizás se ha redondeado un poco, sigue teniendo esa rusticidad, pero tanto los taninos como la acidez se han domado un poco, se intuye cierta dulcedumbre y el postgusto que deja sigue siendo realmente largo.
Me queda otra botella a la que daré algún año mas visto su excelente evolución.

Botella comprada en la propia bodega.
De color rojo picota de capa media-alta, ribete violaceo y lagrima densa que tiñe la copa.
En nariz se muestra con bastante intensidad, fruta roja y negra en confitura, gran mineralidad, ligeros ahumados y torrefactos y tambien algo de sotobosque y monte bajo, balsamicos con cierta potencia.
En boca tiene una entrada fresca pero contundente, taninos bastante presentes y acidez marcada, postgusto bastante largo donde la mineralidad se vuelve hacer presente.
Me quedan un par de botellas que guardaremos una larga temporada.

En la fase visual presenta un color picota alto, con destellos y ribetes violáceos, capa muy alta y lágrima densa.

Fuerte intensidad muestra a la nariz, con predominio de fruta, detalles de tipo balsámicos y acusada mineralidad.

En la boca ha tardado en mostrarse, o dicho de otra forma ha ido cambiando a mejor, con una acidez presente y unos taninos muy presentes sin ser astringentes. Los 14.5º que tiene se notan.

Fase final muy larga.

Botella con el nombre muy repetido en la etiqueta y contraetiqueta con información suficiente.

Aun tengo en la retina a la imagen de su autora en una sobremesa en Fermoselle y este vino es un reflejo de su personalidad e ilusión que nos transmitió.

Cata realizada en el Club de cata del Círculo de Recreo, en la jornada de las Juan García.

Es el vino de una inglesa llamado Charlotte Allen que se enamora de los Arribes y dejo dejo el Reino Unido para hacer este vino en los Arribes.
En nariz destacan los aromas lacteos que son los primeros en salir ( yogurt de fresas), es balsamico, algo especiado, vegetal, muy mineral.
En boca gusta mas que en nariz, es de cuerpo medio, sabroso, con laacidez muy destacada, es fresco, le vuelven a salir los lacteos de la nariz, frutal, con final medio con recuerdos balsamicos y minerales.

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