Notas amargosas de manzanilla en una nariz tímida que posteriormente regalaría hierbabuena.

Al tacto es untuoso con sabor a mantequilla y bollería. De largo recorrido, es un vino rico y placentero, disfrutable.

Amarillo, intenso, con destellos dorados y brillantes. Lágrima fina.

Nariz muy voluminosa: miga de pan, vainilla, crema pastelera, notas dulces como de piña almibarada, fruta de hueso, suaves tostados de barrica.

El paso de boca es algo más ligero de lo que se presuponía en la fase anterior, dando lugar a sensaciones más frescas aún sin ir muy sobrado de acidez.Muestra un paso correcto con algún recuerdo láctico, como de mantequilla fresca, paso medio y correcta longitud.

ANÁLISIS & CATA. Un MUNDO de SENSACIONES

Un vino potente e intenso, destacando su volumen en boca y su evolución en botella. Rico y cálido en boca. Perfumado en nariz una mezcla de aroma de fruta blanca con muy buena madurez y toques de vainilla, coco y pan brioche. Fresco se presenta por sus aromas balsámicos de menta e eucalipto que refrescan sus 14 grados. Untuoso y graso en boca, necesita tiempo para equilibrar el alcohol, tiempo para conjuntarse, porque su elaboración, acidez, potencia y tanicidad nos señalan el buen camino, el tiempo hará el resto.

Galería Fotográfica ☛ http://www.akatavino.es/portfolio-items/rodriguez-de-vera-chardonnay-2012-89-puntos

Amarillo limón de lágrima fina y lenta que aparece en copa limpio y con buen brillo.

Nariz de media-alta intensidad a flor amarilla, polen, cítricos, almendra cruda, fruta de hueso y avellana. Mantequilla de fondo, muy suave y con la aireación enseña una flor amarilla bonita, nítida y atractiva.

Entrada amplia, algo cálido, acidez media pero sustenta el conjunto que va dejando paso hacia el final de boca a un amargor comedida que le aporta personalidad y elegancia. Notas a cereal, de nuevo flor amarilla y frutos secos junto a cítricos maduros. Sabroso y untuoso, de final medio-largo.