Qué poco valorados estamos los "restauranteros" en Verema !!!

Eso de lo que envidia G-M suena misterioso...
¿ No saldrán asuntos "íntimos" ?

Uy uy uy!
No me lo puedo perder!
No me cuentes nada, que quiero ir yo a probarlo!!!!!
;-)

Tampoco Borbón es compuesto y mira...
No ocultes tu gloriosa y rancia procedencia Javier. Tus laureados y regios antepasados, se revolverían en la tumba...
XD

Uy, uy, uy... lo que ha dicho!
Tabanquero, ex-amigo, estás a punto de caerte de La Peña...
Mira que, por suerte o por desgracia, me han hecho presidente fundador y... no sumas muchos puntos defendiendo de ese vasallesco modo al aristócrata che...
Juas juas

Un par de días sin visitar el foro y la que se ha liado por aquí. RESTAURANTERO 100% (y algo "recetero" o "cocinillas" o nosecomollamarlo). 130 restaurantes me avalan (hacía tiempo que no me fijaba en cuántos llevaba). Y os prometo que otros muchos no oso comentarlos (sobretodo los que no me complacen) tras un pequeño rifi-rafe con un local. ¿Lo del ranking? No sabía que existía, de verdad. Vulgarmente dicho, me la suda. Yo tengo mi propio ranking de restauranteros, aunque leo casi todo lo que se publica de mi zona y otras como Barcelona, Madrid, Granada...

¿Lo de los vinos? Me encantan e intento probar el máximo de ellos posibles, de todas las DO (de momento españolas). A duras penas empiezo a distinguir variedades en catas a ciegas que yo mismo me monto pero, de ahí a meter comentarios en el foro de vinos... Por respeto a los grandes catadores, no lo hare (y esto no va con ironía).

Lo de los restaurantes ya es un vicio, un placer... No solo escribir. Leer, descubrir, comentar... Recibir un "me gusta" de alguien, una recomendación a alguno de mis comentarios, un agradecimiento por un consejo, una felicitiación... es complaciente para mi y para el más común de los mortales, ¿no? Es esto lo que me motiva a seguir metiemdo comentarios y a hacerlo cada vez con mayor cariño. Lo mejor tras una buena experiencia gastro es comopartirla, sobretodo con los que saben valorarla y, de esos, aquí hay un montón.

¿Me apuntais a la peña, pues?

Me gustaría lo primero presentarme, escribo en un magazine online spoonful.es casi siempre sobre temas gastronómicos. Y al margen de las diferentes opiniones que he leído en este foro, quería añadir que hay que tener mucho cuidado a la hora de escribir u opinar sobre un restaurante o un vino o un queso.... Una palabra desafortunada puede tirar por el suelo el trabajo de muchos años, o un mal día en un restaurante no es justificación para hacer una mala crítica.

Un abrazo

Y si me caigo de La Peña, ¿ qué sería, de "La Des-Peña" ?...

¿A quién llamas tú insigne? A ver si vamos a tener que enfadarnos... :-D

Lo cierto es que yo empecé en verema a causa de los restaurantes. Tardé bastante en subir notas de cata. Coincido en que, siempre bajo mi punto de vista, es bastante más complicado y laborioso comentar un restaurante que un vino. Tampoco soy consciente que haya problemas de spam con las notas de cata. De hecho, hasta hace relativamente poco, ni tan solo se podían introducir comentarios en las notas de cata :-)