Yo me acuso.

Y del vinillo, hijo mío... ¿no tiene ningún pecadillo que confesar?
;-)

Pues a mi, tu amigo Dani me ha cambiado el título de un par de hilos por eso de El mejor, Los mejores, Los 5 mejores...

Estos de Burjasot....

;-)

Seguro que algunos tengo, si bien no caigo. Aun así lo que todos intentamos hacer es comer todos los días, beber, pues ya (be)veremos.

Saludos,

Jose

Si...yo también me acuso y ademas de hacerme escapadas a comer un buen bocadillo de gallinejas,de sentirme muy bien cuando alguien me dice que todo lo hace en la Termomix y yo contestarles que yo es que disfruto cocinando y....

Me recuerdas el "yo me acuso" de las croquetas.

Me acuso de preferir las croquetas caseras, que por serlo, merecen llamarse 'cocretas' frente a cualquier producto prefabricado con ínfulas de casero. 'Cocretas' de jamón o, sobretodo, de carne de cocido, porque este no sale de las latas y los crios merecen poder comer ese paradigma del hogar que es la croqueta casera.

Saludos,

Jose

Bueno, como acabas de tocar uno de mis puntos débiles...
Yo me acuso de hacer croquetas caseras con la carne del cocido y, en una versión un poco más radical, con la carne de la fabada.
Yo me acuso de comerlas después con gula, como poseído por algún demonio...
Saludos
Tabanquero

Joer José, te veo un poco…transcendental, jeje. No me dirás que también prefieres un vino de pitarra en un chato a un fresco tinto gallego servido en una copa decente…

Bueno, quitando hierro al asunto creo que tus reflexiones son acertadas. Es cierto que hoy en día impera la cultura bien de lo fácil o bien de renegar de las raíces para inventar sinsentidos, pero tampoco está perdida la guerra, no desesperemos. Y esas croquetas de ropa vieja que citas son el matrimonio perfecto de una fresca y aldehídica manzanilla en rama…

Yo peco en lo del pan... es difícil encontrar un buen pan de horno! lo confieso! Pero tengo pensado intentar preparar mi propio pan, o por lo menos intentarlo, con la masa madre que ha publicado Vicsenabre en su blog: https://www.verema.com/blog/exquiso_me/969077-receta-masa-madre-haz-pan-casa
Lo del microondas cada vez me gusta menos, pero es muy útil...
Por todo lo demas comulgo.
Saludos