Restaurante El Celler de Can roca

A ver si nos entendemos, que yo estoy de acuerdo contigo, solo que las formas de El Bulli y el Celler en términos de reservas son muy diferentes, solo eso quería puntualizar, digamos que unos son más humanos y los otros eran demasiado cibernéticos, a uno puedes ir, aunque con espera y al otro era prácticamente imposible.

Al final todo esto es un problema de oferta y demanda, pero se agradece el estilo, y como a este tipo de restaurantes no se puede ir cada mes ( perdón, excepto Jerónimo ), pues se programa con tiempo y se disfruta. Lo habitual para mi es disfrutar y frecuentar sitios estupendos que puedo reservar de un día para otro, y dejo "los grandes" para algún que otro homenaje que me doy, y que si es en buena compañía, la experiencia ya es impagable, de ahí que no me importe la espera.

Un abrazo,