Restaurantes sin manteles.

Efectivamente. Gran parte de ellos utilizan el llamado camino de mesa para ahorrar sobre todo en lavandería. Los hoteles están tirando por esta opción y se ahorran verdaderos dinerales.

En América es mas común toparse con restaurantes sin manteles. La gente por lo general no se fija mucho siempre y cuando las mesas estén limpias. Pero ni aquí ni en ningún otro lado un restaurant que cobra 100 euros por barba no puede darse el "des-lujo" de no poner manteles en las mesas.

El Alinea de Chicago, uno de los 5-10 mejores restaurants del mundo mundial...... Sin manteles

Es una tendencia de los restaurantes "minimalistas" o de cocina moderna...sobre todo en América y probablemente en Asia. Durará esta "moda"?

Papel para bares de menú diario, si acaso .
Para comer una buena jamada,en un buen restaurante, un buen mantel, igual que una buena cubertería ,etc, es mi opinión,un saludo.

Otro dato desde las Américas,
como superficie de las mesas se esta utilizando una mezcla de resinas pulidas que son de un alto grado decorativo, similares al efecto óptico que genera el mármol,
pero a un costo mas bajo, mas livianas y menos exigente en cuanto al buen trato que se le debe dar.

Claro que sí. Tan absurdo sería que pidiera servilletas, manteles y Riedel en un bar, como que en un restaurante quisieran llamarse así y que yo aceptara lo propio sin manteles, vajilla y cubertería (¡que se cambia con cada cambio de platoooo!) de la debida calidad. Lo dicho, ¿somos hombres o póngidos? ¿Evolución involutiva? ¡y la civilización de la buena mesa a hacer puñetas!

Saludos,

Jose

Estupendas y maravillosas para terrazas de verano de 50 grados a la sombra y cerveza helada... para bares, pero restaurantes... ¡dignidad si'l vous plait!

Saludos,

Jose