Patatas bravas
Re: Patatas bravas
Las mejores patatas bravas las he comido en dos bares de "La Senda de los Elefantes", el el Jubera, y en la Taberna del Laurel. Exquisitas. También muy buenas en el Bodegón El Papeo II, todos ellos en Logroño.
Re: Patatas bravas
Ver mensaje de ramicoLa verdad es que te estás comportando con una prudencia exquisita, cosa no excesivamente habitual en ti.
Re: Patatas bravas
Ver mensaje de Jeronimoclaro que las bravas no llevan relleno!!, ¿pero quien dice que no se pueden rellenar? tampoco se suele servir una tortilla de patata en una copa y se hace, o incluso he visto una tortilla de patatas en forma de cubo, rellena de crema de patatas...
Yo las he cocinado muchísimas veces y éxito absoluto, eso si en pequeñas cantidades para que no pierda la gracia. Si no las quieres llamar bravas pues llamalas "patata con forma de patata brava, rellena de salsa de tomate" ;)
Re: Patatas bravas
Ver mensaje de JeronimoClasista, ortodoxo, con esa mentalidad no evoluciona la cocina, las patatas bravas son las que llevan salsa brava, como las de enlace, y las bombas de patata son eso, un bodrio con carne picada que yo no practico, por favor donde vamos a llegar, confundir unas bravas con eso.
Re: Patatas bravas
Ver mensaje de JeronimoSi llevan cebolla mal, si llevan tomate también, pero bueno en que quedamos, como haces tu la salsa?, con aire y colorante, estamos ansiosos en ver tu receta.
Re: Patatas bravas
Ver mensaje de JeronimoQue manía con las bombas, abre otro hilo; como fabricar bombas, a ver lo que le parece a los mederadores, te lo van a cerrar independientemente del tipo de bombas que sean, en el sentido literal por apología del terrorismo y en el sentido gastronómico por promocionar la comida basura, baggggggg.
Re: Patatas bravas
Ver mensaje de JeronimoJode.., que buena pinta, las bravas claro, la bomba con ketchup........, ¿Son del Mac Donalds, no?.
Re: Patatas bravas
Ver mensaje de ramicoNo, bravas con relleno no, patatas rellenas de salsa brava, que no es lo mismo.