Arzak y Rafael García Santos
Re: Acertijo
Ver mensaje de urbia98Pues eso ya, como no me lo cuentes tu, yo no lo se.
Saludos.
Re: Arzak y Rafael García Santos
Ver mensaje de oscar4435Efectivamente, y lo normal en Francia, con un cocinero español, es que lo ignoren no que lo respeten, hasta que la cosa es tan evidente que no les queda otra que empezar a respetarlo.
Saludos.
Re: Arzak y Rafael García Santos
Ver mensaje de Javisa1402Ahora este impresentable,pone en su blog,yo hasta hoy no lo había visto,que si alguien ha visto cocinar a juan mari arzak,dando a entender,que ni cocina,pero a este tonto,nadie le puede poner una querella,ya lo que me faltaba por hoy,vamos tipo lili-vanili, o como fuese que se llamase aquel grupo,de dos guapos,que cantaban con la voz de otro,osea arzak es la cara,y los demás cocinan ,pero que desproposito,un saludo.
saludos a todos los que nos gusta el buen comer y mejor beber
Re: Arzak y Rafael García Santos
Ver mensaje de oscar4435Hace 25 años que conozco a Juan Mari, menos a su hija, y no los he visto cocinar nunca...
Eso si siempre al pie de cañon en el reastaurante para saludar a los clientes y charlar con los amigos.
En este tipo de restaurantes, los chefs acostumbran a ser los ideologos y luego tienen a un chef ejecutivo que es el que lleva el dia a dia de la cocina. En un tiempo atras, Arzac tuvo como jefe de cocina a Fernando Barcena, hasta que montó su propio restaurante, Aldebarán de Badajoz.
Re: Arzak y Rafael García Santos
Ver mensaje de BernieMuy bien,eso ya me lo imaginaba yo,pero esto sera extensible a la mayoria de los grandes chefs,no creo que las insinuaciones ,solo,hacia arzak,quieran decir lo que tu,bien,comentas,un saludo.
saludos a todos los que nos gusta el buen comer y mejor beber
Re: Acertijo
Ver mensaje de CraticuliTe lo cuento, obligó al equipo de cocina a ir duchados al trabajo. Desconozco si alguno no lo hacía hasta entonces. En fin.