Quique Dacosta Restaurante.
Re: Quique Dacosta Restaurante.
Ver mensaje de OcumareTotalmente deacuerdo respecto a lo de la 3 estrellas, igualmente con lo de Francia, el trato de la guia con los nacionales no es el mismo.
Para la edicion 2011 la pugna para la 3 estrella estará entre Mugaritz y Dacosta, personalmente comí en Mugaritz a finales del 2008 y me encanto, ya hera de 3 estrellas de sobra, Dacosta lo tengo pendiente, no puedo opinar, pero lo que si puedo decir es que muy, muy bueno tiene que ser para ser mejor o igual a lo que yo probe en Mugaritz.
Saludos.
Estoy de acuerdo...
Ver mensaje de Jlgggpara variar :-)
Ricard es Ricard y Quique es Quique... Con esto no digo nada y te lo digo todo.
Por cierto, me apunto a los dos eventos ;-)
Re: Estoy de acuerdo...
Ver mensaje de Dani C.Muy bien, perfecto. Tener dos maestros en la mesa a quienes yo pueda llevar la contraria, o no, siempre es estimulante para las neuronas. Voy mirando fechas.
Un abrazo
José Luis Giner
Yo he comido en los dos
Ver mensaje de CraticuliMugaritz y Dacosta.
Con Adúriz todo es elegancia y respeto por el producto. Dacosta es demoledor con su técnica y su creatividad. Por aquí dejé algo escrito y te puedo decir que ya está al nivel de cualquier 3 estrellas Michelin.
Re: Yo he comido en los dos
Ver mensaje de Dani C.Yo Mugaritz no lo conozco ( aún). Quique si; y he comido en París en 2 y 3 estrellas y Quique gana de calle. Precisamente por su creatividad y su "riesgo" en sus creaciones.
Saludos
José Luis Giner
Re: Yo he comido en los dos
Ver mensaje de Dani C.Gracias Dani, los platos de Dacosta como siempre visualmente espectaculares, estoy deseando probarlo para ver si la explosion cromatica se traduce en explosion de sabor.
por cierto, ¿con cual de los dos te quedas?.
Saludos.
Re: Quique Dacosta Restaurante.
Ver mensaje de Javier46Ricard promete mucho,y en poco tiempo ha subido como la espuma,y seguira subiendo,pero para mi humilde opinion,Dacosta juega en otra liga.
El Arrop puede ser el primer restaurante de la capital en conseguir la segunda estrella,tiene toda la pinta,pero Dacosta conseguira la tercera antes quel Arrop.
p.d Quien tiene que pedir permiso para colarse es el Arrop a Dacosta.Saludos.
Re: Quique Dacosta Restaurante.
Ver mensaje de CraticuliYo no he comido en Mugaritz,pero en Dacosta hace dos años y te puedo asegurar que fue impresionante.Y Mugaritz por lo que veo y leo es para flipar.En España cuesta mas es pura envidia de los gabachos.Saludos.