Vuestra "Tapa-pincho" preferida

En mi pueblo hacen unos pequeños dulces que se llaman Cordiales, jejeje, cuando algún día en esta vida te animes a venir a Murcia, te regalaré una cajita...

Es algo que me traje de las canarias, la cantidad e inumerables mezlcas que se pueden hacer con los mojos. Todo un mundo. El patron es bien sencillo. Ajo(un cuarto de diente suficiente), comino en grano o molido, un buen aceite de oliva, y vinagre al gusto. luego a esto pues, perejil o cilantro para el verde, de azafran, con cayena y un pimiento de piquillo...mojo rojo,uno que hago con piña en almibar que a una ensaladita con salmon y bacalao ahumados va de vicio.....a probar majo.

Siento no poder ofrecer datos de elaboración exactos, porque los desconozco, pero te cuento como es la tapa y si te atreves con ella, creo que acertarás. Aquí le llaman "paulita" en un bar de tapas. Se trata de una gamba ensartada en un palo largo tipo de pincho moruno y "crocante", es decir rebozada con trocitos de maiz y frita. Se sirve dentro de un vaso tipo chupito, pero más alto, que esta lleno de crema de queso. Se toma mojando la gamba en el queso así tipo piruleta. Esta buenisima.

muy buena pinta también! habrá que probarlo. Saludos

Dalo por hecho ;-)

Comentar que en el Ikea venden una especie de cucharitas,que realmente son de mayor tamaño que una cuchara sopera normal,y que vienen de miedo para presentar esta especie de tapitas "de diseño",como p.ej la del huevo de codorniz que habeis comentado antes,o alguna que lleve salpicón de marisco o algún material de poca consistencia que en el recipiente este queda muy mono y original para estas comidas familiares que se acercan.
Además son aptas para microondas,por lo que se les puede pegar un calentón en el ultimo momento antes de servirlas.

Sí, es verdad. Las que yo tengo no son de Ikea, pero la verdad es que quedan muy bien.
Saludos

Pues sí que te hartas pronto.
Que te den pues.
Por ejemplo una tapa pincho de morcilla.