Proliferación de la carne de caballo en los lineales de las grandes superficies.

Hasta ahora no creo que utilizasen carne de caballo. Era cara. A partir de ahora...

Desconozco lo de los caracoles, ¿me cuentas?
Saludos.

La carne de caballo es de 3a. Tienes razón, es bastante mas dura.
En América la hacen pasar por carne de ganado vacuno en algunos comercios en zonas de clase social bajas. Es bastante mas barata. Si la anunciaran como carne de caballo (o yegua o potrillo) nadie la compraría.
El solomillo de caballo es parecido al de res (en crudo) pero se diferencía por tener un tono rojizo tirando al morado.

En Corea es la especilaidad ... la carne canina. Y en algún restaurant clandestino te sirven los sesos a la mantequilla.

Cuenta una "leyenda urbana" que un turista Francés (ya ves que llevan al perro a todos sitios) fué a Corea con su perro y entró en un restaurant.
Allí cogieron al perro y el turista pensó que se lo cuidarían mientras comía.
Enseguida le llevaron al animalito guisado...
Esperemos que no le hayan cobrado "descorche".

En gran parte del mundo, los caracoles no se comen.

Parece ser que en algunos países hispanos lo de comer caracoles lo llevan muy mal.
Una vez invité a una amiga colombiana y me dijo ¿pero ustedes se comen las babosas?

Le pasó a una pareja de Girona, ella quiso llevarse su chucho a Tailandia, tenían que comer en un restaurante a las puertas de un templo donde no dejaban entra perros, y lo dejaron en el restaurante para que se lo cuidaran.
Al salir se lo tenían preparado. A la mujer le dio un ataque, el marido pensó que ya que lo habían preparado y que él tenía hambre… pues eso, al saber la mujer que su marido se había comido el perro le dio otro ataque, jeje cosas de mujeres.

Le habrán cobrado "descorche"?