¿En qué comunidades españolas se cocina/come mejor?

Mira en la página web de Dieter Hein :-)

Y si vas a Córdoba, lo que toca es un salmorejo ;-)

Si cuando tenéis fama de brutos... :-D

Hombre, no se que decirte.
El gazpacho manchego y el morteruelo tienen su aquel.
¿Qué te parece laborioso y complicado en otras regiones de cocina tradicional?
Unas fabes, un marmitako, un cocido montañés, un lechazo, un nose... no veo yo que sea más difíciles ni fáciles...

Eso me recuerda una anécdota que contaba mi padre. Un día fue a comer a casa de mi abuelo un sobrino suyo del tamaño estándar de la familia, 1.90 y grandón. Mi abuelo de parecido porte.

Sacaron unos caparrones (judías pintas con tocino, chorizo, jarrete. etc...) que estaba de muerte. Cuando terminaron el primer plato el sobrino le dijo a mi abuelo:

-"Tío, si me da usted una peseta me acabo el puchero" (quedaba muchísimo)

Y mi abuelo le contestó:

-"No hijo mío, no, te doy la peseta pero para que no te lo comas, que me lo quiero cenar yo..."

;-)

Una pregunta dificil de contestar, cada zona que me ha tocado visitar, y no conozco toda España me ha parecido magnifica, Me encanta Catalunya, Valencia y el Pais Vasco, pero cada lugar tiene lo suyo...

Saludos desde Tijuana...

Pais Vasco
Cataluña
El orden no indica preferencia y que disculpen los que no les gusta lo de "españolas".Es lo que hay.

Quizás mi problema es que de casi todas las comunidades españolas conozco uno o más platos típicos y los he probado, y por circunstancias que habrá que remediar me faltan las de Castilla la Mancha, Extremadura y Murcia.
Por eso el ver platos como el gazpacho manchego, me suena al típico gazpacho que todos conocemos, y el morteruelo la verdad es que no tenía ni idea, pero parecía como algo que se hace majando con el mortero, perdona mi ignorancia lo he buscado en Internet y parece que es un plato bastante consistente, habrá que probarlo.

Me contó mi suegro que hace años un mes de agosto en la serranía cordobesa, les pusieron para comer puchero, después de la comida tenían que volver a casa y se subieron dos matrimonios en su 4R, resulta que entre el calor, las cuatro personas y las pendientes de la carretera el coche empezó a calentarse tanto que mi suegro tuvo que poner la calefacción. Cuando lo cuenta todavía le da calor.
Así que no te quejes siempre hay cosas peores, jejeje