Recetas con conejo, gastronómicamente podemos hablar de muchas preparaciones, y todas riquísimas.

Pues esas cosas no se olvidan hombre.

Magnífica receta tradicional de Tenerife, imprescindible si visitas esta isla:
http://www.lavidagrata.com/html/consulta_t.php?num_receta=000050

Espero que les guste.

Saludos.

Gracias por la receta Teresa, la verdad es que pinta muy bien, un par de preguntas:

¿ Que es la pimienta palmera ??

Y, despues de freir el conejo, como se sofríe lentamente en la cazuela, ¿ Con el aceite de freirlo, o le añadimos vino blanco ?? Gracias.

Una receta que me encanta que hace mi mujer, con el higado del conejo triturado y unos ajos, hace una salsa realmente exquisita, este lo hizo hace poco para ir a comer al campo debajo de los pinos, jeje

Mmmmmmmmm.

Este jueves lo hago yo......

Saludos.

Viendo el conejo, este y el del principio del hilo, fuisteis los del incendio???

Pues el del principio tiene ese aspecto por la verdura que se pasó un poco, pero la carne estaba en su punto, el negror es por la cantidad de sangre que llevaba el animalito, por que estaba fresco del día, me encantaría que lo hubieras probado, te hubieras chupado los dedos.

Y este segundo, entre la salsa que esta echa con el hígado y es negra, y lo doradito del conejo y la foto, pues eso es lo que hay, pero lo pienso, y empiezo a babear de como salió ese día.

Los incendios los hago cuando enciendo mi mega barbacoa, jejeje

Y no te quejes tanto, y cuelga alguna fotico de vez en cuando, hombre... ;)