Carpaccio de Ternera
Re: Carpaccio de Ternera
Ver mensaje de JeronimoNo creas hay platos mucho maás rentables, como las pizzas de Telepizza, el coste no llega a 1,50€ y te cobran euracos.
Por no hablar de souflees, quiches, cremas o triturados como el Trinxat.
Re: Carpaccio de Ternera
Ver mensaje de Maria BrPrueba en la receta anterior a sustituir el parmesano por trufa picadita
Re: Carpaccio de Ternera
Ver mensaje de ElimeiY supongo que las espumas, ¿no?
Re: Carpaccio de Ternera
Ver mensaje de pulingEl carpaccio : La ****** mas grande de la historia de la gastronomia...Por ejemplo, te cobran por 30 gramos de solomillo lo mismo que una pieza de 250 gramos.
De todas formas, disfruto con los buenos carpaccios de ternera o buey.
Re: Carpaccio de Ternera
Ver mensaje de Gabriel ArgumosaSi lo suelen exagerar bastante el precio del carpaccio, se pasan bastante la verdad, no es lo mismo el carpaccio que el carpaccio papel de fumar