Alubias, judiones, cocidos, potajes (con tocino, hueso y jamon) y buen vino

Qué usais? O no es da tiempo esto a diario o los fin de semana o está ya en retroceso este tipo de guiso.

¿En retroceso? jajaja... mi madre es de Cuenca chaval, con eso te lo digo todo. En su defecto me queda mi hermana, y mi mujer... cuando estemos pseudojubilidados como tú, verás lo que es hacer guisos a diario.

¡Sigue cuidándote!, que nos tienes que durar otros 60 años (he sido benévolo).

Ufff, que temita has tocado, lástima que los calores no nos estén dejando paso a estos grandes guisos. Yo nada mas entrar el inverno empiezo con ellos y los tintos oscuros y a "invernal", como los osos.

Mi especialidad son los judiones de la granja, me salen de muerte

Muy bien dicho. A invernar. Yo es que me acopio de varios tipos de estas legumbres en cada viaje y vale todo. Y los domingos de tardes largas, repitiendo otro plato, hasta quedar sobao...

60 más? No fastidies. Además no habrá vino. Tendreis cupones para dosificaros con algo, seguro

Lo que más usamos en mi casa son garbanzos. El cocidito es taaaaaaaaan socorrido. Cocido un día, garbanzos fritos otro, croquetas para varias tandas, caldo para sopita caliente que te apaña una cena...

Eso sí, sin olvidar las lentejas. Judías, alubias, judiones y demás variedad se usan menos en mi casa porque mi santa esposa es poco fan de ellas.

El último experimento/descubrimiento (que me perdonen los asturianos) de mi abuela ha sido la "fabada de garbanzos". No se cómo le dio por ahí pero se puso a hacer una fabada y se le ocurrió poner garbanzos en vez de júdías. ESPECTACULAR. Si es que mi abuela...

Un saludo,
Adolfo Benavente

Casualmente, ayer preparé para hoy unas pochas con cordero. Lo regué con Aranleon Solo del 06.