Estrellas Michelin

119 respuestas
    #1
    Vipana

    Estrellas Michelin

    Esta es la noticia publicada por EFE:

    "EL cocinero catalán Joan Roca del restaurante El Celler de Can Roca (Gerona) ha obtenido la tercera estrella en la Guía Michelín España y Portugal 2010 presentada esta noche en el mercado de San Miguel de Madrid.

    Roca es así el séptimo "tres estrellas" actualmente en España. Los otros seis son, por orden de adjudicación, Juan Mari Arzak, restaurante Arzak (San Sebastián), Santi Santamaría, restaurante Can Fabes (San Celoni), Ferrán Adriá, restaurante El Bulli (Rosas), Martín Berasategui, restaurante Martín Berasategui (Lasarte), Carme Ruscalleda (Sant Pau) y Pedro Subijana (San Sebastián).

    Suben a dos estrellas los restaurantes Casa Marcial de Arriondas (Asturias), Lasarte de Barcelona, La terraza del Casino (Madrid), y Les Cols (Olot).

    Pierde su segunda estrella el restaurante Tristán, de Portals Nous (Mallorca).

    Obtienen su primera estrella los restaurantes El Etxebarri Axpe (Vizcaya), la Enoteca del Hotel Arts de Barcelona, A Estación de Cambre (A Coruña), M.B. de Guía de Isora (Tenerife), Bo,Tic, de Corça (Gerona), Julio Fontanar dels Alforíns (Valencia), La Fonda Xesc Gombrèn (Gerona), Cocinandos de León, La Broche, (Madrid), Diverxo (Madrid), Kabuki Wellington (Madrid), Ramón Freixa (Madrid), As Garzas, de Malpica (A Coruña), La Cabaña de la Finca Buenavista (Murcia), Alejandro de Roquetas del Mar (Almería), Torreó de L'India de Xerta (Tarragona).

    Pierden la estrella los restaurantes Kursaal de San Sebastián, El Gallery Arts & Food de Gijón, Lillas Pastia de Huesca, el Chaflán de Madrid, el Solar de Puebla de Santa Cruz De Bezana (Cantabria), Read's, de Santa María del Camí, (Mallorca), la Taberna de Rotilio de Sanxenxo (Pontevedra) y Alejandro del Toro (Valencia)".

    #3
    Pepginé

    Re: Estrellas Michelin

    Hurra para los hermanos Roca.
    Busco en nuestra guia de restaurantes -verema- el "Torreó de L'Índia" de Xerta, Tarragona, y no está.
    ¿Alguien fue y se olvidó de ponerlo?

    #5
    Turu
    en respuesta a Vipana

    Re: Estrellas Michelin

    Ver mensaje de Vipana

    Esto de las estrellas michelín... no lo veo nada claro. En mi opinión muchas veces no se hace justicia.

    Ejemplo: dos de las últimas veces que he comido un menú degustación: la primera en Roquetas de Mar, en el Alejandro: salimos con la sensación que faltaban bastantes cosas, teniendo en cuenta el precio cobrado.
    La segunda en Aranjuez, Rodrigo de la Calle. Extraordinario menú, en cantidad, calidad y servicio. Solo es un ejemplo y una opinión personal, pero no confío en las estrellas para elegir un restaurante.

    Un saludo.

    #6
    Elimei
    en respuesta a Vipana

    Re: Estrellas Michelin

    Ver mensaje de Vipana

    Me alegro de la 3a. del Celler, pese que ahora subiran precios; era obvio que iba a caer este año. Ojala hubiera apuestas en Bwin, por las estrellas Michellin, me hubiera ganado unos durillos....

    #7
    Bernie

    Re: Estrellas Michelin

    No me puedo creer que le hayan dado la segunda a Les cols.....

    Las dos veces que he estado en estos ultimos años, lo encontre flojo, flojo...

    En fin.

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