Es fiable la puntuación de unos de los más ilustres y veteranos veremeros a Casa Toni?

.. las "nyoras" en valencia no pican, y no son alargaditas, y nunca se ponen en vinagre ... de verdad me encanta ;))))

Pues le preguntaré a mi mujer, que tiene toda la familia en Jaén :-)

Las nyoras no pican, solo dan color, yo las uso para la ssalsas (Por ejemplo cada año en las salsas de mis calçots van ñoras), las ñoras típicas, las que son como pimientos rojos pequeñillos en forma de pelota, secos. Las pongo con un poquito de agua toda la noche, para que se hinchen y la carne se ponga tierna. Cuando llega la hora de hacer la salsa, los abro, las abro, y con una cucharita arrastro toda la carne pegada a la piel y la añado a la salsa, dan un bonito color, y ayudar a ligar las salsas, de calçots, las romescu...etc

En casa usamos "pebrot de romesco" en vez de ñora, pero se prepara igual.

El cuerno de cabra famoso?

El cuerno de cabra, por lo que sé, es típico en Andalucia, donde se toma frito. Me parece recordar que por Navarra y el País Vasco lo dejan secar. El de romesco es parecido, pero más pequeño y también se deja secar. Igual es el mismo pero por razones geográficas se hace más pequeño. Mis conocimientos botánicos no dan para más. Los que tomamos en casa se producen a las afueras de Valls y en Picamoixons.

P.D. Este hilo ¿no iba sobre las valoraciones de los foreros nuevos? :-)

Otra P.D. ¿Cuándo vuelves a BCN? Es por si se pasa el Aalto :-D

1º Es que el pebrot de romesco o es cuerno de cabra o es ñora, por eso te lo decia.

2º Ha variado a mejor

3º Ya me la he bebido, que noooo, pero si voy por Barna...me vas a hacer llevar la botella?? mejor cuando vengas tu por El Foro.

PD: Y asi te doy las fotos que te hice en la Puerta de Alcala, en La Cibeles, y besando la entrada al Santiago Bernabeu, que has salido muy bien.

1º ¿? Insisto. No sé la respuesta.
2º Poz fale
3º ¿Dónde está ubicado físicamente el foro? Que yo no soy de "catas virtuales" ;-)

P.D. Que sepas que casi toda mi familia es del Real Madrid. Mi tío Manolín todavía tiene un carné de simpatizante o algo así, pero ha sido socio un montón de años. Yo, paso del furbo. De momento soy de LA Lakers ;-P