Bocadillos para la crisis
Re: Bocadillos para la crisis
Ver mensaje de Gabriel ArgumosaNada, nada. Como buen catalán, "pa amb tomàquet" a tutti pleni, incluido el jamón de bellota. Y un chorreoncito de aceite de Sierra Mágina para darle el toque final. Hasta mi familia de Montilla se apunta a este bocadillo... Eso sí, cuando se acaba el pan, "a palo seco" con un vasito de fino o manzanilla. ¡Canela fina!
Menjar per pensar, pensar per menjar.
Re: Bocadillos para la crisis
Ver mensaje de Catalina_BibiloniA mejor jamon se merece mejor pan, pero que pocas veces , yo el menos, consigo las 2 cosas al tiempo, pues el conseguir pan pan , la mayoria de las veces no es un tema de dinero.
Saludos
Saludos desde Cantabria
Re: Bocadillos para la crisis
Ver mensaje de FrancescfCon todo el respeto para las gente de tierras de aceite, el `poner aceite junto al jamon , me parece alterar la grasa del jamon.
Igual es mi ignorancia.
Saludos desde Cantabria
Re: Bocadillos para la crisis
Ver mensaje de Gabriel ArgumosaEl pan,pan, es tema de que horno lo hace... por suerte como vivo en un pueblo donde todavía quedan 3 hornos que los hacen, no me quejo, lo disfruto un montón.
Salut
Llarga vida als vins!
Re: Bocadillos para la crisis
Ver mensaje de Catalina_BibiloniTe felicito por la suerte que tienes, yo tambien vivo en un pueblo, pero en Cantabria no se da importancia al pan, en general
Saludos desde Cantabria
Re: Bocadillos para la crisis
Ver mensaje de Javier46Una de mis tapas preferidas siempre ha sido; sobre una patata frita de bolsa, un mejilloncito y acompañado de una manzanilla o también una cervecita. A raiz de vuestros comentarios he probado un bocadillo de patatas fritas con mejillones en escabeche y ......Soberbio¡¡¡¡¡ Y por supuesto que jamas de los jamases se me hubiese ocurrido ;)))))))
Re: Bocadillos para la crisis
Ver mensaje de Gabriel ArgumosaPues no sé qué decirte. Es que como lo he hecho toda la vida, no sé que tal estará sin el aceite. Igual lo pruebo y me gusta más. En cuanto me agencie de otro jamoncito del bueno hago la prueba y te cuento.
Lo cierto es que a palo seco está también muy rico. Pero al hacer el bocadillo, le añadimos el lote completo: tomate y aceite. Aunque es cierto que en Catalunya le ponemos tomate hasta al bocadillo de calamares. :-)
Menjar per pensar, pensar per menjar.
Suerte tú que puedes...
Ver mensaje de Catalina_BibiloniNosotros nos conformamos con tener un panadero que hace pan bueno. No como el de pueblo, pero infinítamente mejor que el que se puede encontrar por BCN.
Menjar per pensar, pensar per menjar.