¿Spanish tortilla? ¡Cualquier cosa menos tortilla!
Re: ¿Devolver vino por exceso de acidez?
Ver mensaje de XavihJajaja poco a poco vamos convergiendo...y parto de la base que cuajar huevo en un horno es como mínimo extraño...El asunto es que no hay una regla común a aplicar para todo, por eso mismo. Un arroz con más caldo de lo normal será un arroz caldoso, o meloso dependiendo de la cantidad de liquido, luego jamás será una paella...pero una tortilla en la que se nos ha ido la mano con el fuego seguirá siendo una tortilla, porque no hay otra forma de llamarlo.
No está muerto aquello que yace eternamente. Y con el paso de los eones, hasta la muerte puede morir
Re: ¿Spanish tortilla? ¡Cualquier cosa menos tortilla!
Por casualidad curioseando ayer en la web de Directo al paladar, me encontré un post con el artículo, la receta y comentarios de la "tortilla vaga" (en esta artículo "tortilla de patata para extranjeros") de Sacha. Os dejo el enlace por eso del morbo.
Saludos,