¿Estáis a favor de que la DO Jamón de Huelva pase a llamarse DO Jabugo?

y pasta.

Personalmente lo que me mosquea mucho es eso de que "El Ayuntamiento de Jabugo ha apoyado la....etc. etc., que pintan los políticos metiendo la nariz en todas partes? Creo que es algo que deberían dilucidar los interesados que son los que meten la pasta y crean los puestos de trabajo.

¿Has dicho Ayuntamiento o has dicho Hay Untamiento?

Por ahí van los tiros. A ver si cae alguna tarjetas de esas que ahora los de los bancos ya no pueden utilizar, o por lo menos eso espero.

El tiempo está dando la razón al cambio de nombre de la DOP Jamón de Jabugo. Las firmas de Jabugo que no estaban anteriormente en la DO Jamón de Huelva se han adherido a la DOP Jamón de Jabugo, incluido "Sánchez Romero Carbajal". Pero con muy poquitos jamones...porque la DOP es muy exigente. 

La calidad del  Jamón de Bellota de la DOP Jabugo, siguen teniendo mucha mejor calidad que el resto de los jamones de bellota del mercado, ya que los parámetros de calidad que se exigen son muy superiores a los estándares habituales.