Paradores muestra la gastronomía española a chef europeos!
Re: Paradores muestra la gastronomía española a chef europeos!
Ver mensaje de Gabriel ArgumosaMi experiencia en el Parador de La Granja fue muy positiva. No logro recordar con claridad lo que comimos (tampoco me he esforzado), si creo en cambio recordar haber bebido un Remelluri 2007 y algún generoso previo. Lo que si recuerdo es que la experiencia fue muy buena y salimos encantados de todo, inclusive del trato. Por mi parte SI lo recomiendo.
29 de diciembre del 2012 en el Parador de La Granja
Si el plan "A" falla, recuerda que existen 26 letras más.
Re: Paradores muestra la gastronomía española a chef europeos!
Ver mensaje de JaviValenciaMe alegro Javi, quizás por eso ha sido el elegido.
Saludos desde Cantabria
Re: Paradores muestra la gastronomía española a chef europeos!
Ver mensaje de Gabriel ArgumosaNo conozco tampoco el Parador de la Granja, pero he visitado bastantes Paradores y solo he guardado un buen recuerdo de la cocina del Parador de Vilalba, al que fui en el 2008 y me acuerdo aun del menú, y un recuerdo mas o menos agradable del de Ciudad Rodrigo, en el que estuve en el 2009.
La experiencia en todo el resto de Paradores que he visitado ha sido de una gran mediocridad... Durante un tiempo siempre que iba a un Parador cenaba al menos una noche para conocer su cocina, ahora vista la suma de intentos negativos, paso totalmente... y voy a comer afuera. Siempre que decido ir a un Parador, antes me informo sobre los restaurantes cercanos y si no los hay cambio de alojamiento.
Un saludo
Joan
Re: Paradores muestra la gastronomía española a chef europeos!
Ver mensaje de Gabriel Argumosa
A mi de los Paradores lo que realmente me gusta es el entorno.
El que tuvo la idea fue una mente brillante: hacer de edificios históricos hoteles y restaurantes glamourosos pero con la pátina de la rancitud y el abolengo... Ayudando con ello a su conservación, a la conservación de nuestro patrimonio por otro lado.
Si ya cocinaran a la altura, sería la reosenbicicleta
Un abrazo
Re: Paradores muestra la gastronomía española a chef europeos!
Ver mensaje de Joan ThomasComo me gusta a mi Ciudad Rodrigo, al menos he estado pernoctado en esta ciudad 5 o 6 veces. El parador sobre la muralla bien, la cocina flojea.
Saludos desde Cantabria
Re: Paradores muestra la gastronomía española a chef europeos!
Ver mensaje de G-M.Yo creo que llegar a una cocina bien hecha, sin grandes alardes, no puede costar tanto. No sé si es por una direcciones a nivel cefálico cambiante y que no proviene de las hosteleria o por que, pero...
Saludos desde Cantabria
Re: Paradores muestra la gastronomía española a chef europeos!
Ver mensaje de Gabriel ArgumosaEs una pena que Paradores, salvo raras excepciones, no haga lo necesario para poner su cocina al dia y ofrecer una cocina correcta. Por lo que veo, actualmente la Granja rompe la norma general, a ver si los otros toman ejemplo ... y la cosa cambia.
Un saludo,
Joan
Re: Paradores muestra la gastronomía española a chef europeos!
Ver mensaje de G-M.Sobre San Marcos, no estoy actualizado, no fui este año, ni el anterior.