¡Compartamos nuestras comidas y cenas de Navidad!

Yo también tomé el puchero valenciano típico de mi abuelita para el día de Navidad. ¡Qué rico que estaba!

Tendré que probar lo de las mandarinas, porque siempre me pareció tontería.
Lo que ya me ha hecho menos gracia es lo del allipebre, el puchero y el arroz al horno. ¡Jooooder! Me has dado en un ojo. Creo que me plantearé pasar las próximas navidades en Valencia, aunque sean las últimas.

Viva Huesca!!!!!!!!!!!!!

Ese menú, cómo mola, se merece una ola!!!

Eso se ha dicho en mi casa toda la vida del melón!

Saludos

El melón es muy indigesto y por la noche produce pesadillas.
Un consejo, cuando hagas juegos de palabras, pon comillas, porque puede haber algún malintencionado que piense que no sabes escribir "ola".

Es como el botillo o la cassolute, sólo se puede comer una vez en la vida :-)

Te paso foto del rossejat, el arroz al horno con las "sobras" del puchero que comimos ayer en casa. Como además somos de pueblo, llevamos las cazuelas al horno y salen mucho mejor.

Si te pasas por Valencia no dudes en llamar que algo montamos, sin necesidad de morir en el intento.

Arròs rossejat

Mi mujer vivió muchos años en Valencia (trabajó de profesora en los IES de Javea, Cehste y Paiporta) y siempre me habla de este arroz como algo sublime. Lo que le sorprende es que lleve piñones, aunque deben saber a Gloria.

El arroz al horno no lleva piñones. Este es especial porque es más de Navidad, el que se hace con las sobras del puchero del día de Navidad. Se le suelen añadir pasas y piñones.

El arroz al horno lleva garbanzos, patata, costillas, tocino, morcilla y una cabeza de ajos al centro. Hay quien le añade más carne, longanizas, etc.

Aquí te dejo una receta bastante acorde a como se hace en casa:

https://www.verema.com/blog/exquiso_me/977350-receta-cocina-arroz-horno-atreves-realizarlo

Un saludo
Dani