Una buena tortilla (no solo de patatas)
Re: Una buena tortilla (no solo de patatas)
Ver mensaje de jvjvBuenas opciones. Muy original la de mejillones y ahora estamos en temporada de clochinas por Valencia y es buena opcion.
"Te la cambio" por otra contundente: de sobrasada. Puesta en bocata y con unas patatas fritas muy delgadas que hacen que al morder se mezclen el aceite de oliva que tiene las patatas con la sobrasada semiderretida del interior de la tortilla.....Ojo con las manchas.
Re: Una buena tortilla (no solo de patatas)
Ver mensaje de AbreunvinitoSí, de temporada, calabacín, pimiento rojo, berenjena y cebolla. Espárragos no llevaba.
Re: Una buena tortilla (no solo de patatas)
Ver mensaje de AbreunvinitoMi favorita,ajos tiernos y esparragos silvestres.
Otra que es una pasada y parecida a la tuya, con rosinyols.´´sin foto´´ ;-)
Saludos
Re: Una buena tortilla (no solo de patatas)
Ver mensaje de MaresmeLos ajos tiernos pueden acompañar a casi todas, inclusos solos también.
Además la tortilla va bien maridada.
Saludos
Re: Una buena tortilla (no solo de patatas)
Todo muy picado: tomate (fresco), cebolla tierna, pimiento verde, champiñón, jamón de York y queso rallado. Vuelta y vuelta, que quede jugosa ... Perfecta!. Además de estar deliciosa es bonita porque tiene mucho color. Os animo a probarla!. A ver qué os parece :)
Re: Una buena tortilla (no solo de patatas)
Ver mensaje de AbreunvinitoDe alubias blancas con sobrasada.
Menjar per pensar, pensar per menjar.
Re: Una buena tortilla (no solo de patatas)
Ver mensaje de EuSaenzJoer, eso tiene que estar rico. Oye, y cuánto os dura una tortilla de 12 huevos??? Porque debe ser un pedazo tortillón!
Hay dos cosas infinitas: el Universo y la estupidez humana. Y del Universo no estoy seguro. Albert Einstein.
Re: Una buena tortilla (no solo de patatas)
Ver mensaje de AbreunvinitoAhora que esta tan de moda cuidarse un poco, en lugar de hacerla con fritas pues con papas sancochadas y como resulta un poco más seca no hay que hacerla demasiado. Le podemos añadir jamón, chorizo, guisantes, pimientos o lo que a uno simplemente le apetezca.