Comidas que es mejor comprar antes que cocinar.-

Andaba yo ahora llamando a Tele-ensaladilla, pero... ¡glups!

¿Qué es una hora habiendo veinticuatro en el día? Ná.

¿Sensatez? No sé. Creo que llega ya uno a una edad en la se quita de encima todo lo que sobra, todo lo accesorio y prescindible. Cosa de darle uso a la navaja de Occam.

Saludos,

Jose

... click... y fundido en negro. No será hoy, ni mañana, pero me verás en cada sombra. Me oirás en cada crujir de ramas... Click. :-p

Saludos,

Jose (yo maté a Liberty Valance por llamar a Tele-algo)

Y seguro que están infinitamente mejores que las de Cascajares. Además no sé yo que hace este criador de pollos palentino guisando carrilleras de cerdo.
Yo las preparo con un poco de Pedro Ximénez y es relativamente sencillo. Puedes ver la receta en Carrilleras de ibérico al PX

Carrilleras de ibérico al PX

Da gusto entablar debates con gente culta. Yo también sigo el principio de La navaja de Ockham, principio de economía (lex parsimoniae), pero me gusta más la expresión Carpe diem (perdona que no lo ponga en cursiva pero es que no sé como hace), es más humanista, más hedonista.

La copio, gracias. Yo les pongo fino o manzanilla.

Un saludo.

Seguro que están deliciosas. Yo también las hago con amontillado, las que llamo Carrilleras a la andaluza
Este hilo está siendo delicioso.

Carrilleras a la andaluza

Carpe diem et memento mori. Disfrutemos (¡siempre!), pero recordemos que somos mortales.

Saludos,

Jose