Consumo de queso en España
Consumo de queso en España
España a pesar de ser un gran productor europeo de quesos, septimos, somos los últimos en su consumo. Tenemos 25 D.O.Protegidas y nuestro consumo se situa en los 7,50 kg por habitante y año. Los que más queso comen: los asturianos y canarios , los que menos : los navarros, manchegos y vascos. Sorprenden estos pues en sus regiones se elaboran grandes quesos. El Manchego, Idiazabal, Ronkari, etc.
Saludos desde Cantabria.
Re: Consumo de queso en España
Ver mensaje de jacomurPues por mí no será. Yo haciendo un cálculo así por encima debo estar en los 12 kg al año. Espero que no se entere mi médico ;-) Efectivamente llama la atención que sean los navarros, vascos y manchegos los que menos consumen, porque tienen gran variedad y calidad en quesos. Saludos,
Ferran
Hay dos cosas infinitas: el Universo y la estupidez humana. Y del Universo no estoy seguro. Albert Einstein.
Re: Consumo de queso en España
Ver mensaje de jacomurPues como el vino,un producto de lo mejor y la gente pasa.
Jesús Gómez https://twitter.com/VinoGomez74 Blog https://vinogomez.com/
Re: Consumo de queso en España
Ver mensaje de jacomurPues nosotros rompemos la media, recuerdate en donde Paco, para cerrar la tarde-noche pedimos siempre un surtido de quesos.
Saludos desde Cantabria
Re: Consumo de queso en España
Ver mensaje de GomezEl que existan tantas denominaciones o zonas, creo que no es bueno para promocionar un producto.
Saludos desde Cantabria
Re: Consumo de queso en España
Ver mensaje de Gabriel ArgumosaSin acercarme al frigorífico puedo recordar 7 u 8 tipos de queso : Nata de La Jarradilla, Arzúa, Manchego Semi y curado de Paga del Vicario, Torta Zamorana, Casín asturiano, De gratinar y alguno más para cocinar. Y eso que no hemos ido a Zamora y la feria de Cóbreces se celebró hace meses. ¿Los kgs consumidos?. En casa rompemos la media muy hacia arriba.
Siempre ha sido para mí, el complemento de una buena comida y el suplemento de una mala. Y
Saludos desde Cantabria.
Re: Consumo de queso en España
Ver mensaje de GomezY a muchos de los que consumen queso les dá igual una cosa que otra. Queso de oveja lo denominan "tipo manchego" aunque sea de Pernanbuco, tipo nata, tipo picón. Y distuinguir si es leche cruda o pasteurizada eso es de master universitario. Creo que hay más ignorancia que en el mundo del vino y del aceite. Y
Saludos desde Cantabria.
Re: Consumo de queso en España
Ver mensaje de Obiwan FerranPor mi no queda. Supero en mucho los 7,50 kg/persona. Veo que en regiones productoras tenemos que aplicar el dicho de "En casa del herrero, cuchillo de palo". Y
Saludos desde Cantabria.