Restaurante con buena carta de vinos Valencia

Totalmente de acuerdo con Argug en que son dos restaurantes que no tienen nada que ver. Coincido plenamente con Kopicki en todas sus propuestas y planteamientos. Yo , si me lo permites , añadiria una sugerencia mas, La Embajada, como marco, junto al Alto de Colon y Ricard Camarena (cada uno en su estilo), emho son los mas bonitos de Valencia. Su cocina es de mercado y de mucho nivel (Vicente Patiño es un pedazo de cocinero) y , si bien es cierto que su carta de vinos no es muy extensa, tambien es verdad que su somelier (Amanda) es una pedazo de profesional que te aconsejaria perfectamente.
Del Alñto de Colon no puedo decir nada porque no he ido con su nuevo cocinero.
Y Ricard Camerena se va del presupuesto
Espero que te sirva de algo. Un saludo