No hay manera: La Salita sigue sin salir en las guias
Re: No hay manera: La Salita sigue sin salir en las guias
Ver mensaje de LuciernagaQuerida Luciérnaga:
Espero que al recibo de la presente te encuentres bien, yo bien gracias a Dios. Qué tal tiempo hace, por aquí nublado y un poco de fresquito.
No se por qué me contestas a mí, ya que lo haces, te comento.
Que yo prefiero una cocina que utilice técnicas de vanguardia como:
La liofilización,
La congelación magnética,
La deshidratación
Filtrados por decantación
Centrifugadora
Control del Ph en los fondos
Técnicas de vacío, a baja temperatura, largas cocciones
Cocción al vapor con la maquina de café
Técnicas de gases y sifones, nitrógeno liquido, hielo seco, helio
Técnicas de utilización de espesantes, xantana y almidones modificados
Utilización de gelificantes, esferificaciones.
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A una cocina en el que el lechazo es más viejo que yo y un tocino de cielo que no tenga la textura correcta y no se pueda comer.
Atentamente se despide.
José Luis Giner
P.D. Todas éstas técnicas no me las he inventado, y no te asustes -yo solo se que existen-.
Re: No hay manera: La Salita sigue sin salir en las guias
Ver mensaje de JlgggTe contesta a ti porque eres mediatico y llevas sombrero
Re: No hay manera: La Salita sigue sin salir en las guias
Ver mensaje de Javier46Tengo que reconocer que vuestra educacion es excepcional....
Re: No hay manera: La Salita sigue sin salir en las guias
Ver mensaje de jorbeEnhorabuena,fue a comer a tu casa,se gasto una pasta y lo poneis a caer de un burro,los de verema vinieron a cenar a la mia y se trajeron de casa hasta el agua mineral,creo que ganas tu!!!una y no mas,y creo que cada uno puede beber lo que de le la gana si lo paga,qu no es el unico que se pone tibio,con o sin barriga y no es el unico,eh?a buen entendedor....un saludo,me alegro que tengais tan mala opinion de el,no creo que vayais a salir nunca en el anuario,ya podeis seguir con vuestro mamoneo ,cioa,hasta nunca....
Re: No hay manera: La Salita sigue sin salir en las guias
Ver mensaje de MatisseAquí solo me gustaría hacerte caer en al cuenta de un pequeño problema, y me aparto de este berenjenal que se está montando.
- Caso A: Señor Pepito Flores tiene un problema con el restaurante.
- Caso B: Unas personas "de Verema" tienen un problema.
En el caso A puedo decir claramente que con el Sr. Pepito Flores tuve incidente en mi local.
En el caso B, decir que "los de Verema" fueron a tu restaurante y se llevaron hasta el agua mineral es, cuando menos, osado. ¿No crees? ¿Qué capacidad tiene tu restaurante? ¿Por qué no me invitasteis si fueron "los de Verema"?
A partir de aquí, opiniones contrapuestas que respeto por igual.
De todos modos, con la despedida ya denota talante, tronío y educación.
Saludos y espero de todo corazón que me invites la próxima vez que los casi 41.000 usuarios registrados de Verema visiten tu local. Prometo llevar un buena botella de champagne y tratar de conocerte entre la muchedumbre.
Saludos
Dani
Re: No hay manera: La Salita sigue sin salir en las guias
Ver mensaje de MatisseEsta forma de opinar, hace que no merezcas una nueva contestacion.
Saludos desde Cantabria
Re: No hay manera: La Salita sigue sin salir en las guias
Ver mensaje de Gabriel ArgumosaEstá claro que La Salita lo está haciendo bien, tiene hasta enemigos.
Un hombre ha de tener vicios, a ser posible de categoría, o cuando llega a la vejez no tiene de qué redimirse.
Re: No hay manera: La Salita sigue sin salir en las guias
Ver mensaje de Otilio HaroTienes toda la razón, enemigos que no dudan en decir que es un engañabobos, nos llama mafia, besanalgas. En fin es lo que siempre dice Jerónimo: el que no soporta que le critiquen o no comulga con tu opinión luego censura las demás. Así que algo habrá por ahí, este mundo de la hostelería es una caja de sorpresas.