Receta hummus

yo tambien y murciano y hungaro.vale.saludos.

A que espera usted para subir la foto de ese delicioso manjar que tuve la suerte de degustar hace unos días?

XXX

Y cuanta pasta tahine?

Una cucharadita para unos 400-500 gr de garbanzos

Gracias.
Al final la he encontrado en un puesto del Mercado de Ruzafa, uno que está al fondo que vende cositas delicadas griegas y mediterráneas en general. ¿Lo conoces?

Me pasé un poco con el limón y el ajo, para la siguiente lo moderaré, pero como a mi me gustan los sabores fuertes... Por cierto, ¡qué bien le van las aceitunas de Kalamata!

Tiene buena pinta. Yo suelo ir probando mientras voy aderezando en el vaso del minipimer para no pasarme ni quedarme corto de nada. También suelo usar aceitunas de aragón, que son más fáciles de encontrar y me gustan mucho

Y a mi, y a mi!!! Como que soy de Aragón!
Las del Bajo Aragón, tienen cierto aire a estas griegas. Son más pequeñas y arrugadas, pero tienen un toque similar. Más aromáticas las griegas, más raciales las turolenses...