Me alegro de que tus experiencias en Bocuse fuese satisfactoria, pero la

Me alegro de que tus experiencias en Bocuse fuese satisfactoria, pero la mayoría de personas que conozco que lo han visitado y los comentarios que he oído han sido todos de decepción y desencanto. Nadie plantea que su cocina sea mala ni mucho menos, pero si trasnochada, decimononica. Una cosa es hacer cocina clásica, y otra cocina de autor sin actualizar desde hace 40 años, si no es capaz de crear algo mejor que aquello, dentro de su estilo pero actualizado, y sigue vendiendo lo mismo es evidente que su cocina esta pasada de moda, y por lo tanto muy alejada del concepto de un tres estrellas que tenemos es España. Si es mala o no que opine el que la ha degustado.