Sushi, ¿por qué sigue de moda? - recetas de cocina
Muchas veces la gastronomía va por modas, pero ¿pensáis que el sushi es una moda?¿se ha instalado en nuestra ruta gastronómica?¿por qué gusta tanto? Desde mi punto personal y profesional considero que dominar las técnicas para hacer sushi, la elección de los materiales la hacen una tendencia gastronómica saludable y excepcional, ahora bien, son muchísimos los que utilizan este reclamo en sus cartas dándonos gato por liebre,¡como si todo el mundo hiciese sushi!
Sushi tradicional.