Re: Maridaje pulpo y magret: Ayuda para esta noche.
Ver mensaje de MaresmeYo el magret de pato lo acompaño con un puré de castañas (lo venden ya hecho) y una salsa de ciruelas pasas hecha con ciruelas pasas, agua, vino tinto, zumo de azucar y un poco de caldo de carne. También se puede acompañar con un pure de patatas y cebolla caramelizada.